Máy trộn bột là thiết bị không thể thiếu trong các dây chuyền làm bánh, chế biến thực phẩm. Để biết chính xác bạn nên mua dòng máy nào, đừng bỏ qua những thông tin sau đây tại lonuongbanhmi.net.vn nhé.
Phân loại máy trộn năng suất từ nhỏ đến lớn
Máy trộn bột, hay gọi là máy nhào bột dùng để trộn bột và đánh bột. Điều này giúp bột đạt tới độ mềm và độ dẻo phù hợp để làm bánh. Tính năng trộn bột máy còn có khả năng đánh bông trứng, đánh bông kem…
Do đó, với máy trộn bột bạn hoàn toàn có thể làm được rất nhiều loại bánh khác nhau .
Máy trộn bột đánh trứng
Máy trộn bột đánh trứng được sử dụng mục tiêu chính là đánh kem tươi, đánh bông trứng, trộn bột loãng, nhồi trộn những nguyên vật liệu thô, nhân bánh …
Điểm đặc biệt quan trọng của máy trộn bột đánh trứng đó là có 3 càng đánh đi kèm để tương thích với từng loại nguyên vật liệu : Càng móc câu để trộn bột đặc, càng chân vịt để trộn bột loãng và càng lồng đánh trứng, đánh kem. Vì đây là những máy đa năng, không chuyên trộn bột nên hiệu suất trộn bột tương đối thấp, thường được dùng trong những quán bánh ngọt, người mua mới mở shop kinh doanh thương mại .
- Máy trộn bột đánh trứng 10L : 1 kg bột ướt / lần
- Máy làm kem cheese 15L : hiệu suất 1 kg bột / lần
- Máy đánh trứng công nghiệp 20L : 2 kg bột / lần
- Máy trộn bột làm bánh trung thu 30L : 3 kg / lần
Máy trộn bột mì Nước Ta
Các máy trộn bột làm bánh mì Nước Ta được làm hàng loạt bằng inox sáng bóng loáng, hạn chế gỉ sét tốt và thuận tiện vệ sinh. Đặc điểm của máy là có 2 motor : 1 motor của càng đánh và 1 motor của cối trộn bột. Trong đó, motor càng đánh sử dụng motor VTC của Đài Loan nên rất khỏe và có độ bền cao .
Viễn Đông giới thiệu đến khách hàng 2 mẫu máy sau:
- Máy trộn bột 7 kg : Dung tích cối 50L, tổng hiệu suất 1.6 kw, hiệu suất 7 kg bột ướt / lần
- Máy đánh bột công nghiệp 10 kg : Dung tích cối 70L, tổng hiệu suất 2 kw, hiệu suất 10 kg / lần .
Trong đó, máy nhào bột 7 kg tương thích với những dây chuyền sản xuất bánh mì từ 5 – 6 khay. Nếu người mua dùng lò nướng bánh mì từ 8 khay trở lên phải chuyển sang máy đánh bột mì 10 kg .
Máy trộn bột mì SD
Đây là 1 trong những dòng máy mới được Viễn Đông cung cấp trong năm 2021. Kích thước máy nhỏ gọn nhưng hiệu suất và hiệu suất ” cực khủng ”. Vỏ máy được làm từ vật liệu thép sơn tĩnh điện, cối trộn bột được làm bằng inox để bảo vệ vệ sinh bảo đảm an toàn thực phẩm .
Hiện tại, Viễn Đông đang có sẵn 2 mẫu máy sau :
- SD 10A : Công suất 0.75 kw, hiệu suất khoảng chừng 3 kg bột ướt / lần
- SD 30A : Công suất 1.5 kw, hiệu suất từ 5 – 7 kg / lần .
Máy có khung inox che miệng cối để bảo vệ bảo đảm an toàn cho người mua khi máy quản lý và vận hành không đưa tay vào. Chỉ khi bạn đóng khung inox này xuống thì máy mới hoàn toàn có thể hoạt động giải trí. Điểm độc lạ của máy đánh bột SD đó là máy có sử dụng biến tần nên người mua hoàn toàn có thể kiểm soát và điều chỉnh được vận tốc máy .
Máy trộn bột nằm ngang
Đây là dòng máy chuyên sử dụng để trộn hỗn hợp bột khô hoặc dùng để quết giò chả, chả cá cho giòn dai. Khách hàng hoàn toàn có thể lựa chọn từ máy 10 kg, 20 kg, 30 kg cho đến 50 kg. Lòng máy sẽ có những cánh hòn đảo để trộn, quết nguyên vật liệu đều nhau, máy hoàn toàn có thể lật nghiêng để lấy thành phẩm ra thuận tiện hơn .
Bạn muốn tìm hiểu thêm chi tiết cụ thể hơn về từng loại máy ? Hãy đọc những bài viết dưới đây, hoặc gọi nhanh cho Viễn Đông nhé .
