Phương pháp ăn dặm tự chỉ huy Baby Led Weaning (BLW) là một phương pháp rất khoa học được rất nhiều bà mẹ quan tâm vì những lợi ích mà nó mang lại. Phunuso.net sẽ Hướng dẫn cho bé ăn dặm theo phương pháp tự chỉ huy Baby Led Weaning (BLW) hiệu quả cho các bạn tham khảo!
Phương pháp ăn dặm do bé tự chỉ huy ( BLW ) là giải pháp ăn dặm được cho phép bé tự quyết định hành động ( Baby Led ), do đó yên cầu ba mẹ phải tôn trọng quyết định hành động của bé .
Phương pháp ăn dặm kiểu mới BLW là gì?
BLW là phương pháp ăn dặm cho phép bé tự quyết định (Baby Led), do đó đòi hỏi ba mẹ phải tôn trọng quyết định của bé. Bé từ 6 tháng tuổi trở lên có thể theo phương pháp này, trên nguyên tắc sữa vẫn là nguồn dinh dưỡng chính trong năm đầu đời. BLW giúp bé tận hưởng bữa ăn một cách chủ động. Phương pháp này không mới, nó khá phổ biến ở nhiều nước châu Âu và châu Mỹ.
Các bà mẹ hãy sẵn sàng chuẩn bị cho con những thức ăn nguyên miếng, được hầm mềm như : cà rốt, súp lơ, cơm nát nắm, sườn gà trắng xé nhỏ, cá gỡ xương, miếng chuối, bơ, táo hấp mềm … và để thẳng trên mặt bàn ăn của bé. Bé sẽ ăn bốc, tự tay cầm những thức ăn mình thương mến để cho vào miệng, so với bé bữa ăn hàng ngày không còn bị ép buộc nữa mà sẽ giống như chơi đùa cùng với những thức ăn đầy sắc tố và hình dạng ngộ nghĩnh .
Tác dụng của phương pháp ăn dặm do bé tự chỉ huy BLW?
Thứ nhất, Phương pháp ăn dặm do bé tự chỉ huy BLW giúp bé ăn và tăng trưởng kiến thức và kỹ năng một cách tự nhiên, bé ăn theo bản năng khi đã chuẩn bị sẵn sàng – giống như bất kể động vật hoang dã con nào khác ; bé tò mò thức ăn theo nhịp độ riêng của mình ; bé sử dụng tay và miệng của mình theo bản năng để tìm hiểu và khám phá về mọi loại vật thể, gồm có cả thức ăn .
Thứ hai, BLW giúp bé học cách tận thưởng và tin yêu thức ăn, bé biết tò mò những vị độc lạ, học cách phân biệt thức ăn, giảm những yếu tố hoài nghi và kiến thiết xây dựng nụ cười nhà hàng siêu thị lâu bền hơn .
Thứ ba, BLW giúp bé học cách trấn áp thức ăn với những kích cỡ, hình dạng và độ thô mịn khác nhau ngay từ đầu trên nguyên tắc tự giải quyết và xử lý và đưa vào miệng, vì vậy bé nhanh gọn trở nên khôn khéo khi tiếp cận nhiều loại thức ăn. Bé học được cách dùng lưỡi điều khiển và tinh chỉnh thức ăn trong miệng và biết mình hoàn toàn có thể đưa vào bao nhiêu là bảo đảm an toàn. Bé sẽ biết cách cắn thành miếng nhỏ để nhai, trong khi những em bé lớn hơn đã quen với việc được đút muỗng thường nhét quá đầy vào miệng khi lần tiên phong được phép tự ăn. Việc học nhai hiệu suất cao tạo điều kiện kèm theo cho bé tiếp đón được mọi dưỡng chất thiết yếu và cũng tương hỗ cho yếu tố tiêu hóa của bé. Tập nhai sớm khi đã sẵn sàng chuẩn bị giúp bé tăng trưởng những cơ mặt thiết yếu khi bé học nói
Thứ tư, BLW giúp bé tìm hiểu và khám phá quốc tế qua những khái niệm ít / nhiều, kích cỡ, hình dạng, độ nặng, độ thô mịn … chỉ bằng cách “ chơi ” với thức ăn của mình .
Thứ năm, BLW giúp bé tăng trưởng năng lực tiếp cận qua việc để bé tập điều phối tay và mắt mỗi lần sử dụng ngón tay đưa thức ăn vào miệng. Ngoài ra, việc thử nghiệm những món ăn mê hoặc với kích cỡ và độ thô mịn khác nhau hàng ngày sẽ làm tăng sự khôn khéo của bé .
Thứ sáu, BLW giúp bé được tham gia bữa ăn mái ấm gia đình tạo niềm vui cho bé qua việc bắt chước hành vi người lớn, cách san sẻ và cách tiếp xúc .
Thứ bảy, BLW giúp bé tăng trưởng thói quen nhà hàng lành mạnh, điều này yên cầu ba mẹ phải có chính sách ăn khoa học để ảnh hưởng tác động tốt đến bé ngay từ quy trình tiến độ này .
Thứ tám, BLW giúp ba mẹ sẵn sàng chuẩn bị bữa ăn thuận tiện và đơn thuần, đặc biệt quan trọng công cuộc cho con ăn cũng vô cùng nhẹ nhàng và mê hoặc .
Những nguyên tắc cơ bản khi áp dụng phương pháp ăn dặm BLW
Về thức ăn : Có thể san sẻ với bé những thức ăn tốt cho sức khỏe thể chất của mái ấm gia đình, ví dụ như trái cây, rau củ, thịt, phô mai, trứng luộc, bánh mì, cơm, mì sợi và hầu hết những loại cá. Tuy nhiên tùy quy trình tiến độ mà bé được ăn những loại thức ăn tương thích. Hãy chọn những thức ăn dễ cắt hình que hoặc sợi lớn khi bé mở màn ăn. Nên tránh những thức ăn có muối và đường, thức ăn nhanh và đồ chế biến sẵn, mật ong, sò hến, trứng lòng đào và những loại hạt .
Về cách ăn : Cho bé ngồi thẳng người, quay mặt về phía bàn ( ngồi trên ghế ăn hoặc trên đùi ba mẹ ). Hãy bảo vệ là bé ngồi vững và hoàn toàn có thể dùng bàn tay và cánh tay tự do. Cung cấp thức ăn cho bé chứ không phải cho bé ăn. Hãy đặt đồ ăn trước mặt bé hoặc cho bé lấy nó từ tay mẹ và để bé tự quyết định hành động. Hãy chọn những thời gian bé không mệt và đói để bé hoàn toàn có thể tập trung chuyên sâu. Đừng hối thúc bé hoặc làm bé rối trí khi giải quyết và xử lý thức ăn. Hãy được cho phép bé tập trung chuyên sâu và tận dụng thời hạn của mình. Đừng đút thức ăn vào miệng bé hoặc cố thuyết phục bé ăn nhiều hơn mức mình muốn .
Theo những chuyên viên dinh dưỡng, những tháng đầu của BLW trong thực tiễn chưa phải là ăn thực sự – đó là thời gian bé tò mò thức ăn và học ăn theo cha mẹ. Bé của bạn sẽ mở màn bằng việc tham gia vào những bữa ăn mái ấm gia đình và quan sát mọi người nhà hàng siêu thị và học hỏi theo. Điều quan trọng trong tiến trình này là những cha mẹ nên bộc lộ sự thương mến siêu thị nhà hàng và triển khai những thao tác nhà hàng với vận tốc vừa phải để bé hoàn toàn có thể theo kịp .
Chính thế cho nên, hãy cho bé bú sữa mẹ trước và trong khi cho bé ăn dặm kiểu BLW bởi sữa vẫn là nguồn dinh dưỡng chính của bé trong quy trình tiến độ này .
Những tín hiệu cho thấy bé sẵn sàng ăn thô theo phương pháp ăn dặm BLW?
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, cách đáng tin cậy nhất để chứng minh rằng bé đã sẵn sàng ăn dặm chính là sự quan sát tổng thể các dấu hiệu xuất hiện cùng lúc với những thay đổi quan trọng của cơ thể bé để có thể đương đầu với thức ăn thô. Đó chính là sự phát triển của hệ miễn dịch và hệ tiêu hoá, sự tăng trưởng và phát triển của khoang miệng. Đó là khi bé có thể ngồi mà không cần hoặc có thêm chút xíu trợ giúp thôi hay là khi bé có thể giơ tay với, chộp đồ vật rồi đưa nó lên miệng nhanh và chính xác hoặc là khi bé có thể gặm đồ chơi và có các động tác như nhai chúng, tự nhét thức ăn vào miệng…
Tổ chức Y tế Thế giới khuyên rằng tất cả các bé nên được ăn sữa mẹ hoàn toàn cho đến khi tròn 6 tháng, sau tuổi này thì nên cho bé tập ăn thức ăn thô.
Những tín hiệu cho thấy bé chưa sẵn sàng cho quá trình ăn dặm
Theo thực tiễn nghiên cứu và điều tra và thao tác, có 7 tín hiệu báo rằng bé chưa chuẩn bị sẵn sàng cho quy trình ăn dặm .
Thức dậy vào đêm hôm : Nhiều cha mẹ khởi đầu cho ăn dặm sớm với hy vọng nó sẽ giúp những con ngủ qua đêm. Họ cho rằng con dậy là bởi con đói nhưng đây là nguyên do không đúng mực. Nếu bé thực sự đói, những bé dưới 6 tháng cần được ăn sữa chứ không phải đồ ăn thô .
Cân nặng tăng chậm : Đây là nguyên do thông dụng khiến cha mẹ được khuyên nên cho bé ăn dặm sớm, nhưng những nghiên cứu và điều tra chỉ ra rằng chậm tăng cân thường diễn ra vào thời gian 4 tháng tuổi, đó là điều thông thường, đặc biệt quan trọng so với những bé ăn sữa mẹ .
Quan sát cha mẹ ăn : Từ khoảng chừng 4 tháng, những bé bị mê hoặc bởi những hoạt động giải trí hàng ngày của mái ấm gia đình, như mặc quần áo, cạo râu, đánh răng và ăn. Nhưng chúng không hiểu những điều đó nghĩa là gì – chúng chỉ tò mò mà thôi .
Gây ra tiếng đánh lưỡi : Những bé đang học cách sử dụng miệng rất hứng thú thực hành những kỹ năng và kiến thức này, bé hào hứng học nói cũng nhiều như học ăn vậy. Một phần trong bé cũng đang dần sẵn sàng chuẩn bị sớm cho việc tiếp đón thức ăn thô, nhưng điều đó không có nghĩa là bé đã chuẩn bị sẵn sàng .
Không ngủ ngay sau khi ăn sữa : Các bé khoảng chừng 4 tháng tuổi cẩn trọng và tỉnh táo hơn những nhỏ bé ; chúng đơn thuần là không cần ngủ nhiều như trước nữa .
Em bé thể hình nhỏ : Khi những bé hoàn toàn có thể hình nhỏ có nghĩa bẩm sinh bé nhỏ nhắn, hoặc là bé cần nhiều dưỡng chất hơn. Nhưng nếu bé dưới 6 tháng tuổi, cái bé cần để lớn lên là sữa chứ không phải đồ ăn thô .
Bé hoàn toàn có thể hình to : Những bé sinh ra đã to ( hoặc tăng cân rất nhanh ) không cần đến thức ăn ngoài. Bé to do gen di truyền, hoặc bé được cho ăn nhiều sữa hơn nhu yếu thực tiễn. Tuy nhiên, hệ tiêu hoá và sức đề kháng của những bé không hề trưởng thành hơn bất kể em bé nào khác, do đó sức khoẻ của bé cũng có rủi ro tiềm ẩn bị ảnh hưởng tác động nếu được cho ăn dặm trước 6 tháng tuổi .
Chia sẻ kinh nghiệm áp dụng phương pháp ăn dặm do bé tự chỉ huy BLW cho con của mẹ Muối Mè
Phương pháp ăn dặm BLW này em được một người chị hiện sống ở Đức – mẹ Tép – hướng dẫn rất nhiệt tình. Em vận dụng cho Mè khi con được 5,5 tháng .
Đây là bài viết của em – vào thời điểm Muối Mè của em được hơn 7 tháng tuổi:
“ Nếu em bé vẫn đang tăng trưởng tốt dù chỉ bú mẹ thì hãy đợi con đủ 6 tháng hãy cho ăn dặm. Nếu bé không lên cân nào thì hoàn toàn có thể mở màn từ 5,5 tháng. Khi nào con ngồi được ( có tương hỗ ) thì hoàn toàn có thể tập con ăn dặm. Bà con cô bác hoàn toàn có thể sắm cho con cháu ghế ăn ( đơn thuần, không đồ chơi gì gắn xung quanh ráo ), nếu cả nhà ngồi ăn ở bàn thì sắm ghế cao cho con, để con ngồi cùng mái ấm gia đình .
Phương pháp BLW rất đơn thuần : con cùng ăn với cha mẹ, con tự ăn, không cần ai đút, không có ai phải làm hề dỗ con ăn, con ăn được bao nhiêu thì ăn tùy hỉ, không ép. Vì nguồn dinh dưỡng đa phần của con lúc này là sữa mẹ, không phải từ ăn dặm .
Tới bữa ăn, nếu là món luộc, thời hạn đầu hoàn toàn có thể luộc cho con lâu hơn chút ( gắp phần của cả nhà ra trước ). Rau dễ tập là bông cải, bí xanh ( cắt khúc vừa tay ), bí đỏ, bí ngòi … Thịt gà luộc mềm phần đùi, bỏ da. Lúc đầu hoàn toàn có thể xé miếng cho con cầm, sau khi con quen thì đưa cả đùi ( Mè chỉ cầm miếng xé có 1 lần, sau đó cầm đùi xơi luôn ). Cá rất dễ nát, nên gỡ theo thớ cho con. Có thể lăn cá qua chút bột bắp và chiên nhanh với chút dầu olive cho con ăn. Cơm nắm cho con 1 cục để con gặm. Thật ra cách chế biến, những chị cứ nhìn con mà đoán ý, để nấu tương thích cho con tiến trình đầu này, vì có bé tập nhai rất nhanh, có bé cần thời hạn lâu hơn để quen .
Không để quá nhiều món trước mặt con làm con phân tâm. Nó sẽ dồm ngó ngay món mẹ vừa để xuống, và tèn ten … có mới nới cũ ngay !
Không cần chén bát lúc này, cứ lau sạch mặt bàn và cho thức ăn lên đó ( Mè mà thấy chén đĩa xanh đỏ thích mắt thì nó chỉ gặm chén đĩa, mặc kệ thức ăn ) .
Không giúp con đưa thức ăn vô miệng, để con tự tập luyện. Bố mẹ hoàn toàn có thể làm mẫu cho con nhìn mà bắt chước .
Không dòm lom lom con ăn, đừng tỏ vẻ quan tâm tới con, mọi người cứ nhà hàng thông thường, chỉ cần có ai đó ngồi cạnh con để giải quyết và xử lý nếu có gì xảy ra là đủ .
Khi con hóc, nghẹn, không la hoảng ( con sẽ sợ hãi dẫn tới nguy khốn hơn ), bình tĩnh vỗ sống lưng con .
Trước khi mở màn tập con ăn BLW, nên cho con bú no khoảng chừng 2 h. Con sẽ không quá đói dẫn đến cáu kỉnh, mất kiên trì khi chưa cầm được thức ăn .
Nếu con không chịu ngồi vào ghế, hay mếu máo, thì ngưng tập !
Thời gian đầu con sẽ không chịu ngồi lâu, sẽ chỉ chơi 5-10 phút là đòi ra. Nhưng sau vài tuần, con sẽ ngồi ăn từ đầu chí cuối ( như Mè, ngồi xơi trước cha mẹ 30 phút mà cha mẹ ăn xong nó vẫn ngồi nhâm nhi tráng miệng, oa ! ) .
Ăn bột, cháo : con tập nuốt trước khi tập nhai .
Ăn bốc ( BLW ) : con tập nhai trước khi tập nuốt .
Mè của mình đã ọe ( không ói ) 4 lần liên tục trong 1 buổi chiều ăn lê. Nhưng sau khi ọe ra cục lê bự ( vì ham ăn quá ạ ) thì nó vẫn tỉnh bơ cầm lên ăn tiếp dù khóe mắt đỏ hoe vẫn đọng nước vì nghẹn. Nếu con vẫn liên tục ăn thì để con ăn, nếu con hoảng sợ, ói, thì ngưng, vài ngày sau thử lại. Mè chỉ sau vài ngày đầu ọe, con đã biết nuốt miếng nhỏ, chọn miếng nhỏ, cục nào to thì nhè ra. Nếu không cho con tập thì con sẽ không hề biết được, ai đút gì ăn nấy, đút nhiêu ăn nhiêu, sẽ chỉ nuốt chửng mãi tới lớn ( lớn chừng nào thì … mình hem biết ) .
Phương pháp này gọi là baby leads nên để con tự quyết định hành động con ăn gì. Tới bữa mình cho Mè cục cơm, vài cái rau, miếng cá hay miếng thịt. Con chọn cái gì con muốn ăn. Tới chán chê thì cho ăn tráng miệng. Có thứ khởi đầu con chê, không thèm ăn ; nhưng sau một thời hạn mẹ vẫn cứ bày ra đó, thì con lại ăn .
Thời gian đầu, con chỉ gặm mút chút đỉnh, suốt 2 tuần đầu mới tập, Mè quăng tổng thể, không biết đưa lên miệng ăn. Nhưng càng về sau con hoàn toàn có thể cắn, nhai, nuốt những mẩu thức ăn bé, mềm. Với thức ăn to, dai, con sẽ mút nước và nhả bã. Riêng canh thì mẹ hoàn toàn có thể đút cho con ăn .
Để biết con bú / ăn có đủ không, mỗi ngày con thải ra 4-5 cái tã nặng là đủ. Con không mập mạp nhưng lên kg đều ( dù chỉ vài lạng ), chơi đùa vui tươi, không bệnh tật, là con khỏe mạnh .
Mặt lợi của chiêu thức BLW này :
- Mè sử dụng tay khéo hơn, cầm gọn hơn, không còn rớt lên rớt xuống, cũng không còn quăng ném thức ăn nữa. Con biết đổi từ tay này sang tay kia, chuyển thức ăn qua lại giữa hai tay. Biết nhón những mẩu thức ăn bé xíu, đưa chính xác vô miệng.
- Sử dụng hai tay như một: tay nào giờ cũng cầm thức ăn gọn hơ.
- Con đã có phản xạ nhai và nhai tốt. Giờ cả khi mẹ trộn trái bơ với sữa mẹ đút cho con ăn thì con cũng nhai nhai trong khi trước đây con chỉ nuốt chửng.
- Con biết mút những thứ con chưa nhai được để nuốt như thịt.
- Con thưởng thức bữa ăn cùng bố mẹ nên con rất thích thú, và quen với việc ngồi trên ghế ăn. Không có chuyện vừa ăn vừa coi TV, dỗ dành, đi rong… Càng ngày con càng tiến bộ, khéo léo hơn. Từ 7 tháng có thể tập con uống nước bằng ly, bằng ống hút và dùng muỗng. Cho con cái muỗng để chơi, và tập xúc dần dần.
- Mẹ đỡ phải chuẩn bị thức ăn riêng cho con. Khi nấu cơm, có thể cho củ khoai, hay ít rau vào hấp cùng. Nấu món gì cho cả nhà thì múc phần con ra rồi hãy nêm nếm. Nếu nhà ăn món kho, thì hấp riêng cho con món gì đó. Nhờ nấu cho Mè ăn cùng mà nhà Mè ăn ít dầu mỡ hẳn. Các chị sẽ nhận thấy rất rõ là con rất thích ăn các món từ mâm cơm của bố mẹ. Nếu không quá mặn-cay-đắng… các chị cứ lấy một ít cho con nếm thử để quen vị.
Mặt hại của phương pháp ăn dặm BLW (đúng ra là khó khăn):
Mỗi lần con ăn xong, lau dọn hơi phê. Cho nên mình hoàn toàn có thể sắm cái áo yếm riêng loại vải dù dễ giặt phơi. Không thì quyết tử một cái áo xấu xí cũ nào đó chuyên dùng ăn dặm .
Dưới chỗ con ăn nên trải vài tờ báo cũ để thức ăn rơi vãi không dơ. Hay nhất nhà nào có chó, chó sẽ dọn sạch. Nhà Mè không có chó mà chỉ có … cha mẹ, hi hi …
Một người chị đi trước đã nhiệt tình hướng dẫn mình nuôi con theo chiêu thức ăn dặm này, có chú ý quan tâm :
Với con, trước 1 tuổi sữa vẫn là hầu hết, tổng thể những thức ăn khác chỉ là ra mắt, không đặt tiềm năng số lượng. Vì ở tuổi này trẻ con chưa có nhu yếu / chưa biết “ ăn ” để no. Hơn nữa sữa là thứ dễ tiêu và rất đầy đủ chất nhất, không thức ăn nào thay được sữa trong quá trình này .
Nếu những mẹ đút thìa cho con ăn cháo, bột, rau quả xay, nghiền nhuyễn thì cũng sẽ đến lúc phải cho con ăn thức thô, bé nào cũng sẽ qua tiến trình ọe. Đây là phản ứng thông thường. Thậm chí người lớn còn ọe nữa là .
Nhiều mẹ nói khi đút thìa được vài thìa là bé ngậm mồm không ăn, không hợp tác … chính do nhu yếu của bé chỉ có như vậy thôi. Vì mình chú ý con mình tự ăn thì bé ăn rất ít. Trong thời hạn này thì bé lên cân vẫn vì sữa chứ không phải vì thức ăn. Và trong đời bé sẽ không khi nào uống sữa nhiều như thế đâu, không khi nào tăng cân được nhiều nhờ sữa như vậy đâu …
Hiện giờ Mè nhà em được hơn 1 tuổi. Con tự ăn sáng (với bánh mì). Con ăn được cơm như bố mẹ từ 6,5 tháng. Con vẫn ăn bốc (lỗi này là do mẹ Mè đã thiếu kiên nhẫn mà chưa tập cho con dùng muỗng). Con biết xé nhỏ miếng thịt (cá, tôm…) để ăn. Biết cấu ngắt rau, dùng răng rứt thức ăn thành mẩu nhỏ vừa miệng. Trái cây thì mẹ ghim nĩa đưa cho, Mè tự đút miệng ăn. Và em được biết có mẹ đã tập con dùng muỗng thành công, tự xúc được một phần thức ăn, và các bé ấy chỉ nhỉnh hơn Mè vài tuần tuổi thôi đấy ạ.
Em vẫn nấu không nêm nếm muối đường cho Mè. Nhưng em dùng rất nhiều những loại rau gia vị : tỏi, hành, gừng, sả, thì là, nghệ, thyme, basil, oregano, rosemary … vì rất tốt cho vị giác của con, và bổ nữa ạ !
Có gì thất bại và sai sót, ấy là do bản thân em chưa kiên trì, kiên trì trong việc tập con, kiến thức và kỹ năng nuôi con trang bị chưa đủ, chứ chiêu thức ăn dặm này quả thật là tuyệt vời. Nếu em có thêm con sau này, em vẫn sẽ vận dụng cho con mình !
Trên đây là hướng dẫn cho bé ăn dặm theo phương pháp tự chỉ huy Baby Led Weaning (BLW) hiệu quả mà Phunuso.net đã sưu tầm cho các bạn, hy vọng nó sẽ giúp các bậc làm cha mẹ đỡ cực hơn trong quá trình nuôi và dạy con cái. Chúc các bạn thành công!
