Mức phí này được nhìn nhận khá cao, nhưng đổi lại những đối tác chiến lược hoàn toàn có thể tận dụng nguồn người mua lớn từ hệ sinh thái Grab nói chung cũng như không tốn thêm thời hạn, ngân sách liên kết với người mua và tìm shipper .
Sự Open của những nền tảng như tên thương hiệu GrabFood, Go-Food, Now, … đang giúp cho nhiều nhà hàng quán ăn, quán ăn, thậm chí còn những shop đồ ăn trực tuyến tại Nước Ta có thời cơ tối ưu hóa đơn hàng và ngày càng tăng lệch giá. Tuy nhiên mức chiết khấu những nền tảng này thu về từ đối tác chiến lược nhà hàng quán ăn lại không hề thấp .
Theo thông tin từ Techbike, forum dành cho người mua và giới tài xế công nghệ tiên tiến Nước Ta, mức chiết khấu hiện tại GrabFood đang thu từ những đối tác chiến lược nhà hàng quán ăn, nhà hàng quán ăn của mình là 20 % đến 25 % tùy vào giá trị thực đơn. Ví dụ nếu bán được 100.000 đồng thì shop nhận về 80.000 đồng, Grab thu chiết khấu 20.000 đồng .
Với các quán ăn có mặt bằng lớn, lượng khách đông, mức chiết khấu cao hơn tuy nhiên cũng chỉ giao động từ 20% đến tối đa 30%.
Mức chiết khấu Grab thu trong hình là 20%.
Ngoài ra, trong quy trình ĐK làm đối tác chiến lược, phía Grab sẽ liên hệ với nhà hàng quán ăn để đàm phán mức chiết khấu cũng như kí kết hợp đồng. Do đó, mức chiết khấu hoàn toàn có thể tăng lên sau mỗi năm. Nếu năm đầu đối tác chiến lược sẽ trả 20 % chiết khấu thì ở những năm tiếp theo mức chiết khấu hoàn toàn có thể tăng lên 25 % đến 30 % .
Sau khi kí kết hợp đồng, nhà hàng quán ăn sẽ được cài ứng dụng đối tác chiến lược GrabFood Merchant để quản lí menu, thêm xóa, sửa thực đơn hay nhận thông tin khi có đơn hàng từ khách. Quy trình khá đơn thuần vì kể từ lúc nhận thông tin, nhà hàng quán ăn sẽ triển khai làm đơn ngay, sau đó tài xế GrabFood đến nhận và đem đi giao, tránh được thời hạn chờ đón quá lâu .
Chiết khấu cao, tại sao nhà hàng vẫn đồng ý?
Nhìn vào mức chiết khấu trên của GrabFood, nhiều người sẽ cho rằng những số lượng này khá cao. Như vậy, nhiều năng lực nhà hàng quán ăn sẽ lỗ vì còn phải chịu những ngân sách về nguyên vật liệu, mặt phẳng, nhân viên cấp dưới …
Nhưng thực tế, với các đối tác nhà hàng, việc tham gia vào nền tảng GrabFood giúp họ tiếp cận thêm nhiều khách hàng hơn, đặc biệt nhóm những quán ăn có địa điểm gần các công ty, văn phòng sẽ càng được lợi vì GrabFood đưa ra gợi ý cho khách dựa trên quãng đường ngắn nhất tới nhà hàng.
Với hệ sinh thái hàng triệu người dùng lúc bấy giờ, theo như san sẻ của đồng sáng lập Tan Hooi Ling, cứ 10 dân cư Nước Ta thì có 2 người dùng dịch vụ của Grab nói chung, những quán ăn bán trên GrabFood trọn vẹn hoàn toàn có thể kinh doanh thương mại theo kiểu gật đầu thu lãi ít hơn nhưng bán nhiều đơn hơn .
Ngoài ra, tham gia GrabFood cũng giúp đối tác chiến lược nhà hàng quán ăn tối ưu quy trình tiến độ, không mất thời hạn, ngân sách liên lạc, trao đổi với người mua. Với những shop nhỏ, không có sẵn shipper, họ còn tiết kiệm chi phí thêm thời hạn tìm kiếm và liên hệ với shipper .
Cũng theo Techbike, lúc bấy giờ, một số ít quán ăn có mẹo giảm ngân sách bán hàng trên GrabFood bằng cách để giá mẫu sản phẩm cao so với giá tại shop. Ví dụ một quán cơm khá nổi tiếng tại Hồ Chí Minh để mức giá bán cơm tấm sườn trong menu là 27.000 đồng / suất, nhưng trên GrabFood tăng nhẹ lên 28.700 đồng. Tương tự, cơm tấm đùi gà cũng tăng từ 30.000 đồng lên 31.500 đồng .
Để bán hàng trên GrabFood, các nhà hàng, quán ăn phải trả mức phí bao nhiêu? – Ảnh 2.
Tuy nhiên, Techbike cho rằng khi bán hàng trên GrabFood, nếu nhà hàng quán ăn cố ý thay giá món ăn lên quá cao so với giá gốc khi kí kết hợp đồng, họ sẽ bị phía Grab chấm hết hợp tác. Bên cạnh đó, nếu người mua để lại nhận xét không tốt, cho điểm nhìn nhận thấp thì nhà hàng quán ăn cũng hoàn toàn có thể bị chấm hết hợp đồng .
“ Vậy nên hãy giám sát cẩn trọng với mức chiết khấu Grab thu và giá món ăn của bạn để đưa ra mức giá vừa tương thích với người mua mà vừa bảo vệ không bị lỗ sau khi trừ chiết khấu ”, Techbike nhận định và đánh giá .
* Theo Trí Thức Trẻ
