Theo ghi nhận của phóng viên Dân Việt, trên nhiều tuyến đường ở TP.HCM chuyên kinh doanh bánh trung thu như: Hồng Bàng (quận 6), Ba Tháng Hai (quận 10), Cách Mạng Tháng Tám (quận 3), Phạm Văn Đồng (quận Thủ Đức)… đều đang treo bảng “mua 1 tặng 2” hoặc “mua 1 được 3”, “mua 1 thành 4″…
Bánh Trung thu ” mua 1 tặng 2 “, ” mua 1 thành 3 ” đầy đường TP.HCM. Ảnh : Phúc Minh .Dù chưa đến Tết trung thu, nhưng những quầy bán hàng này đang ồ ạt tặng thêm, thậm chí còn có nơi treo biển đại hạ giá từ tuần trước. Vậy thực hư như thế nào ?
Chiêu trò
Anh Hoàng Vân (quận Bình Tân) cho biết thấy một quầy bánh trung thu lớn trên đường Hồng Bàng (quận 6) có treo nhiều bảng thông báo đang khuyến mãi “mua 1 được 4” nên anh quyết định dừng xe để mua. Tuy nhiên, những khuyến mãi hời này không như anh Vân nghĩ.
Người bán trình làng có bánh của nhiều tên thương hiệu khác nhau, nhân thập cẩm, đậu xanh, dừa sầu riêng … và kích cỡ tùy nhu yếu người mua .” Năm nay kinh doanh thương mại không được tốt nên đến nay tôi vẫn chưa mua bánh trung thu tặng bạn hàng của mình. Cứ tưởng năm nay bánh ế nên khuyến mại sớm, tôi tranh thủ mua. Nhưng tôi nói mua 2 hộp bánh Kinh Đô, nhân viên cấp dưới tính tiền hơn 800.000 đồng nhưng không lấy bánh tặng, tôi liền vướng mắc, thì được lý giải chỉ khuyễn mãi thêm bánh của Đồng Khánh “, anh Vân kể .Hỏi kỹ lại với những loại bánh của tên thương hiệu khác có được tặng thêm hay không, nhân viên cấp dưới quầy bánh này phủ nhận. ” Tôi cũng khước từ lên xe đi luôn, ghi thông tin tặng thêm quá lập lờ, khách vào cũng không lý giải trước. Tôi có cảm xúc như mình bị gài “, anh Vân bức xúc .Mua 1 hộp bánh Trung thu Đồng Khánh được tặng 2 hộp cùng loại. Ảnh : Phúc Minh .Nhiều người cũng rơi vào trường hợp như anh Vân, muốn mua bánh trung thu của những tên thương hiệu như : Như Lan, Kinh Đô … nhưng những quầy hàng chỉ tặng thêm mua 1 tặng 1, mua 1 tặng 2 của tên thương hiệu Đồng Khánh .Chị Kim Dung ( Q. 3 ) cho hay năm ngoái qua trung thu, ham bánh khuyến mại của một quầy bán hàng trên đường Lý Thường Kiệt, nhưng bánh không ngon, để thêm ít ngày có mùi gắt .” Bánh trung thu để biếu tặng, chúng tôi ít mua hàng khuyến mại, bởi bánh này thuộc phân khúc tầm trung. Mà nếu mua ăn thì cũng hạn chế bởi tên thương hiệu này giờ tràn ngập, nơi nào cũng cũng cái tên mà mỗi nơi chất lượng lại khác, bảo đảm an toàn sức khỏe thể chất cho mình là quan trọng nhất “, chị Dung nói .
Hỏi thêm, nhiều người có kinh nghiệm mua bánh trung thu đều nói “năm nào cũng như năm nào”, có nơi buôn bán chụp giựt treo biển vậy nhưng mua 1 hộp 4 bánh chỉ được tặng 1 cái bánh, hoặc loại bánh tặng kèm là bánh trẻ em.
Tại sao khuyến mãi sớm?
Anh Trường – chủ một quầy hàng bán bánh trung thu trên đường Cách Mạng Tháng Tám (quận 3), nói với Dân Việt anh đã chạy khuyến mãi mua 1 hộp bánh Đồng Khánh tặng 2 hộp bánh cùng loại từ đầu tuần đến nay. Các gian hàng khác do anh quản lý nằm tại quận Gò Vấp và Thủ Đức cũng đã khuyến mãi.
Theo anh, trung thu năm nay ảm đảm, vắng khách nên phải khuyễn mãi thêm sớm. Về việc chỉ khuyến mại bánh trung thu tên thương hiệu Đồng Khánh, anh nói, năm nào cũng vậy, đây là tên thương hiệu được khuyến mại tiên phong. Càng cận trung thu thì mức khuyến mại càng lớn .Các tên thương hiệu như Kinh Đô, Như Lan ít khuyễn mãi thêm trong mùa Trung thu. Ảnh : Phúc Minh .Riêng những tên thương hiệu lớn như : Như Lan, Kinh Đô … do mức chiết khấu không cao, nên tùy tình hình kinh doanh thương mại mỗi năm mà quầy bán hàng mới quyết định hành động có khuyễn mãi thêm hay không và khuyễn mãi thêm thời gian nào .” Thực ra, bánh trung thu Đồng Khánh cũng có rất nhiều khách, nó tương thích phân khúc người lao động tầm trung. Thời điểm này, bánh Đồng Khánh lại mở màn bán tốt hơn, một phần nhờ khuyến mại, mua về để ăn chứ không biếu tặng “, anh Trường nói .Theo ghi nhận, giá mỗi hộp bánh trung thu Đồng Khánh giao động 300.000 – 400.000 đồng loại 4 bánh, loại đặc biệt quan trọng hơn, khối lượng lớn hơn thì gần 500.000 đồng. Nếu mua 1 hộp, khách sẽ được tặng thêm 2 hộp tức thành 3. Hiện, nhiều quầy bán hàng bánh trung thu đã quyết định hành động mua 1 hộp bánh Đồng Khánh tặng đến 3 hộp cùng loại .
“Bánh trung thu Kinh Đô và Như Lan, loại 4 bánh/hộp hiện cũng có giá tương đương Đồng Khánh; loại lớn thì 500.000-600.000 đồng/hộp. Nếu nhà nhiều người hoặc biếu tặng không quá hình thức, anh nên mua Đồng Khánh”, một nữ nhân viên bán bánh trung thu tư vấn.
Bà Phạm Khánh Phong Lan – Trưởng Ban quản trị bảo đảm an toàn thực phẩm Thành Phố Hồ Chí Minh cho biết thời gian này, ban đang tập trung chuyên sâu vào kiểm tra, kiểm sát khâu phân phối bánh Trung thu. Theo đó, những shop phân phối, bán bánh trung thu phải được cấp phép, bảo vệ những điều kiện kèm theo kinh doanh thương mại thực phẩm .Theo bà Lan, nếu cơ quan chức năng phát hiện bánh trung thu không nhãn mác, nguồn gốc trên thị trường sẽ tịch thu và tiêu hủy kèm theo hình thức phạt tiền theo khung lao lý mà không phải lấy mẫu, thử nghiệm .