Bánh trung thu hết cảnh “mua 1 tặng 3”, trở thành hàng xa xỉ

Bánh trung thu hết cảnh “mua 1 tặng 3”

Còn vài ngày nữa là đến Tết trung thu nhưng năm nay, đỏ mắt cũng không hề tìm thấy quầy hàng bán bánh trung thu di động nào trên tổng thể tuyến đường ở TP.HCM. Nguyên nhân vì Covid-19. Do đó, bánh trung thu cũng gần như ” tuyệt chủng ” trên thị trường .Quầy bánh trung thu khan hiếm trên đường Hoàng Diệu ( Q. 4 ) nhưng cũng không có khách, dù trung thu đã cận kề. Ảnh : Hồng Phúc .Những ngày cận trung thu năm ngoái, anh Minh Trường – quản trị một quầy bán hàng bán bánh trung thu trên đường Cách Mạng Tháng Tám ( Q. 3 ) đã mở màn ” đẩy hàng “, thậm chí còn khuyến mại ” mua 1 tặng 2 “, ” mua 1 tăng 3 “. Nhưng năm nay, vì Covid-19, anh Trường không hề liên lạc với những đơn vị sản xuất, đại lý, liên hệ thuê mặt phẳng để mở quầy bán hàng .

Theo anh Trường, mỗi mùa trung thu, muốn kinh doanh phải chuẩn bị trước 4-5 tháng, cách trung thu 2 tháng đã rục rịch mở điểm bán. Kinh doanh nhiều năm, có được khách hàng, hệ thống của anh mở rộng 4-5 điểm bán tại nhiều quận ở TP.HCM.

Nhưng năm nay là mùa trung thu buồn nhất của anh Trường và những người kinh doanh thương mại bánh trung thu .Không chỉ trên đường Cách Mạng Tháng Tám, nhiều khu vực truyền thống cuội nguồn của bánh trung thu như những con đường Nguyễn Tri Phương, Ba Tháng Hai, Thành Thái, Hồng Bàng, An Dương Vương … cũng trống trơn, đường sá vắng ngắt vì Covid-19. Cảnh những quầy bán hàng bánh ” vàng khè ” quen thuộc nằm liên tục nhau, nhân viên cấp dưới đon đả mời khách như những năm trước đã không còn .Không chỉ giới kinh doanh thương mại bánh trung thu chuyên nghiệp, nhiều tiệm tạp hóa cũng ngần ngại lấy thêm bánh để kinh doanh thương mại trong mùa này. Bà Thanh Yến – chủ tiệm tạp hóa trên đường Nơ Trang Long ( Q. Q. Bình Thạnh ) khước từ nói : ” Bây giờ được Open bán muối, đường, bột ngọt cho người dân còn khó khăn vất vả, chứ đừng nói đến bánh trung thu ” .

Bánh trung thu trở nên xa xỉ

Anh Hoàng Phú ( ngụ Q. 6 ) quên mất đã cận trung thu sau 3 tháng liên tục ở trong nhà chống dịch. Nhìn vào lịch điện tử, anh Phú giật mình khi chỉ còn 3 ngày nữa là Tết trung thu nhưng chưa thấy bánh đâu .

“Hàng năm, nhà tôi được biếu khá nhiều bánh từ cơ quan, bạn bè, đồng nghiệp nhưng đến nay chưa có cái bánh nào nên tôi quên mất trung thu đã cận kề. Dịch Covid-19 thế này, tôi nghĩ bánh trung thu trở nên quá xa xỉ vì tình hình giãn cách, thu nhập eo hẹp. Lúc này chỉ cần đủ thực phẩm, không mắc Covid-19 là đã mừng”, anh Phú nói.

Cửa hàng bánh Như Lan trên đường Hàm Nghi ( Q. 1 ) mở bán bánh trung thu, dù có cảnh xếp hàng nhưng vẫn vắng hơn nhiều so với những năm. Ảnh : Hồng Phúc .Đại diện một điểm bán bánh trung thu trên đường Hoàng Diệu ( Q. 4 ) cũng đánh giá và nhận định nhu cầu mua sắm bánh năm nay giảm mạnh so với năm ngoái, dù mùa bánh trung thu năm 2020 đã giảm 60-70 % so với năm trước, cũng vì Covid-19. Ghi nhận cho thấy, lác đác mới có khách tại căn hộ cao cấp gần đó đến hỏi mua bánh .Dù là điểm bán bánh trung thu khan hiếm Open bán trực tiếp nhưng đại diện thay mặt tên thương hiệu bánh Như Lan cũng nhìn nhận nhu cầu mua sắm năm nay giảm rất mạnh. Phải bước sang đầu tháng Tám Âm lịch, ba shop Như Lan trên đường Hàm Nghi ( Q. 1 ), Hai Bà Trưng ( Q. 3 ), Lê Văn Duyệt ( Q. Quận Bình Thạnh ) mới mở màn có khách xếp hàng chờ mua .

Khách hàng được mua bánh trung thu trực tiếp tại cửa hàng của thương hiệu này là cơ quan chức năng, lực lượng đi chợ hộ, cán bộ y tế… không phải người dân, doanh nghiệp. So với các năm, độ trễ và sức mua đều ảnh hưởng sản lượng bán ra.

Theo đại diện thay mặt Như Lan, để giữ mùa trung thu, doanh nghiệp vẫn sản xuất nhưng không quá chú trọng quảng cáo, vỏ hộp. Sản lượng giảm, chủng loại nhân bánh cũng giảm. Giá thành vẫn tựa như những năm, 1 hộp 4 bánh cỡ lớn gồm đủ những nhân như thập cẩm, vi cá, sen, khoai môn từ hơn 600.000 đồng .Nhiều tên thương hiệu bánh trung thu lớn như Givral, Mondelez Kinh Đô Nước Ta … năm nay cũng không bán trực tiếp mà chỉ phân phối qua những kênh thương mại điện tử, đặt hàng qua điện thoại thông minh để được giao tận nhà .Giá bán loại đại trà phổ thông từ vài trăm nghìn đồng / hộp, loại hạng sang hơn 1 triệu đồng, tăng không đáng kể so với năm trước. Tuy nhiên, do mới tiếp cận kênh trực tuyến, việc giao hàng cũng không được thuận tiện, người dân hạn chế biếu tặng, ăn ngày trung thu nên nhu cầu mua sắm so với bán trực tiếp cũng giảm mạnh .

Source: https://englishteacher.edu.vn
Category: Khuyến Mai