Ăn uống lành mạnh không tốn kém như bạn tưởng, chỉ cần biết cách thì bạn sẽ hoàn toàn có thể vừa ăn đủ chất dinh dưỡng vừa tiết kiệm tiêu tốn
Sự thật là ăn uống lành mạnh không tốn kém như bạn tưởng. Một nghiên cứu và phân tích tổng hợp vào năm 2013, dựa trên 27 nghiên cứu và điều tra hiện có của những nhà khoa học tại Trường Y tế Công cộng Harvard ( Mỹ ) cho thấy chính sách ăn uống “ healthy ” chỉ khiến bạn phải tiêu thêm khoảng chừng 1,5 USD ( khoảng chừng 34.000 VNĐ ) mỗi ngày. So với chính sách ăn uống kham khổ và kém lành mạnh .
Tuy 1,5 USD không phải số tiền quá lớn, tuy nhiên nó vẫn là thử thách so với những người có thu nhập thấp. Vì thế, những chuyên viên trong nghành dinh dưỡng đã đưa ra một vài lời khuyên giúp mọi người hoàn toàn có thể ăn uống lành mạnh mà vẫn tiết kiệm ngân sách !
Nấu ăn ở nhà
Một trong những cách hiệu quả để ăn uống đủ chất mà vẫn tiết kiệm tiền là nấu ăn tại nhà. Thay vì ra ngoài mua đồ ăn sẵn từ các cửa hàng, bạn hãy tự chọn lựa nguyên liệu và chế biến. Nếu không có nhiều thời gian, bạn nên làm các món ăn lành mạnh từ rau xanh như salad.
Tự chế biến bữa ăn từ A đến Z không chỉ tiết kiệm tiền mà còn giúp bạn quản lí được nguồn dinh dưỡng nạp vào khung hình. Sẽ không còn nỗi lo nhiễm độc từ chất dữ gìn và bảo vệ thực phẩm như trước nữa .
Mua thực phẩm từ chợ nông sản địa phương
Chịu khó ghé thăm chợ nông sản ở nơi bạn sinh sống là một cách hay giúp tiết kiệm tiêu tốn. Trái cây và rau quả theo mùa ở đây thường rẻ hơn rất nhiều so với những đơn vị chức năng cung ứng khác. Bởi những loại sản phẩm này được nông dân thu hoạch và bán trực tiếp .
Hãy phát minh sáng tạo và làm nhiều món ăn khác nhau với cùng một loại rau. Ví dụ như một cây bắp cải hoàn toàn có thể chế biến thành những món hấp, xào mà không bị ngán. Trái cây để lâu sắp hỏng cũng được tận dụng để làm sinh tố, thay vì vứt bỏ gây tiêu tốn lãng phí .
>>Xem thêm: Mẹo rửa rau củ và trái cây đơn giản mà sạch theo chuyên gia dinh dưỡng
Mua thực phẩm với số lượng lớn
Với những thực phẩm có hạn sử dụng lâu hoặc được bảo quản đông lạnh, hãy mua số lượng lớn. Điều này không chỉ tiết kiệm tiền cho bạn nhờ phần trăm chiết khấu, mà còn giúp bạn đỡ mất công đi lại nhiều.
Tận dụng phiếu giảm giá và ứng dụng hoàn tiền
Các chuyên viên về tiêu dùng khuyên bạn nên tận dụng những phiếu giảm giá, đổi điểm ở nhà hàng siêu thị. Bên cạnh đó là những ứng dụng hoàn tiền. Hoặc thẻ tín dụng thanh toán được cho phép bạn nhận lại tiền mặt mỗi khi mua hàng. Đừng ngại thử những chương trình tặng thêm, giảm giá mỗi khi shopping. Bởi chúng sẽ giúp bạn tiết kiệm được tương đối tiền túi, mà vẫn mua được món hàng mình vừa lòng .
Lên sẵn thực đơn cho một tuần
Đây là bí kíp để ăn bạn ăn uống lành mạnh mà vẫn tiết kiệm tiêu tốn. Thay vì đặt đồ ăn trực tuyến cùng tiền ship cao ngất ngưởng, hãy lên thực đơn cho 1 tuần. Dành 1 ngày trong tuần để sắp xếp và kiểm tra lại những nguyên vật liệu còn trong tủ lạnh. Lên kế hoạch xem bạn sẽ làm món gì với chúng. Đừng nghĩ ra quá nhiều món ăn phức tạp. Chỉ cần bảo vệ mỗi bữa trong ngày luôn có đủ Protein, rau xanh và ngũ cốc là đủ .
>>Xem thêm: Nghiên cứu mới cho thấy: “Càng ngủ ít, càng ăn nhiều và càng tăng cân”
Tích trữ thực phẩm đông lạnh
Trái cây và rau ướp đông là những thực phẩm tuyệt vời giúp bạn ăn uống lành mạnh mà vẫn tiết kiệm tiền. Sản phẩm ướp đông thường có giá thấp hơn 30 % so với loại sản phẩm tươi. Bên cạnh đó, trái cây và rau hoàn toàn có thể để được lâu hơn nếu cắt nhỏ và trữ đông. Chúng sẽ không mất đi quá nhiều chất dinh dưỡng .
Tuy nhiên điều này không áp dụng với các thực phẩm đóng hộp. Bởi chúng chứa nhiều chất béo, muối và đường gây hại cho sức khỏe.
Hạn chế ăn thịt và sữa
Giá những loại thịt và sữa thường đắt hơn so với thực phẩm thuần chay. Hãy thử thay thế sửa chữa thịt trong một vài bữa ăn bằng những nguồn Protein từ thực vật. Ví dụ như đậu phụ, đậu nành, bơ đậu phộng, phô mai, yến mạch … Nó sẽ giúp bạn tiết kiệm tiền mà vẫn giữ được chính sách ăn uống lành mạnh .
Tiếp Thị Gia Đình
