Với thực trạng vật giá leo thang lúc bấy giờ, giá gas cũng ngày một tăng lên. Việc sử dụng nhà bếp gas sao cho tiết kiệm luôn là mối chăm sóc số 1 của nhiều bà nội trợ. Tham khảo bài viết sau của Điện máy XANH để tiết kiệm gas khi nấu ăn nhé !
1. Điều chỉnh ngọn lửa vừa phải
Trong khi nấu bạn hãy quan tâm tới ngọn lửa, chỉ cần kiểm soát và điều chỉnh núm nhà bếp gas sao cho ngọn lửa vừa với đáy nồi là được. Ngọn lửa quá lớn vừa tốn gas mà món ăn của bạn lại lâu chín bởi lượng nhiệt thay vì tập trung chuyên sâu vào đáy nồi lại bị phân tán ra xung quanh .
2. Chọn dụng cụ nấu phù hợp
Nên chọn loại nồi phù hợp với lượng thức ăn cần nấu. Hạn chế nấu một lượng thức ăn nhỏ trong một chiếc nồi to, như vậy sẽ rất lãng phí gas. Nếu bạn cần nấu những món như ninh, hầm xương thì nên nấu bằng nồi áp suất, vừa giúp thức ăn nhanh chín, mềm mà còn tiết kiệm gas khi nấu.
3. Thường xuyên vệ sinh bếp gas
Mỗi ngày sau khi nấu, bạn nên chùi rửa nhà bếp gas, để những cặn bẩn không đọng lại làm bít các lỗ khí ( đường dẫn gas ). Nếu không chùi rửa tiếp tục, lỗ khí sẽ dễ bị bít khiến gas không không thay đổi, ngọn lửa không cháy đều dẫn tới nấu thức ăn lâu hơn và hao gas .
4. Không chế nước trong khi đun nấu
Khi đun nấu, nếu thấy thiết yếu mới thêm nước. Ví dụ khi luộc mì sợi, tùy lượng mì mà đổ nước cho vừa. Nếu hấp thức ăn, đặc biệt quan trọng là hấp chín thực phẩm, bạn chỉ nên cho một lượng nước đủ dùng vào nồi. Nói chung, đổ nước sao cho hấp xong, trong nồi còn lại khoảng chừng 50% bát nước là được. Nếu không, thời hạn đun nước sôi sẽ lê dài, tiêu tốn lãng phí hơi gas .
5. Khóa bình gas sau khi nấu ăn
Sau khi nấu ăn xong, bạn nên khóa bình gas lại. Một phần hạn chế được lượng gas bị thất thoát ra bên ngoài, một phần bảo vệ được bảo đảm an toàn cho người sử dụng, tránh được thực trạng rò rỉ gas, gây cháy nổ …
6. Không nên bật tắt bếp nhiều lần khi nấu
Trước khi bắt tay vào chế biến món ăn cho gia đình mình, bạn nên chuẩn bị sẵn đầy đủ nguyên liệu và lên kế hoạch mình sẽ nấu những món ăn gì. Có như vậy, khi bật bếp gas lên, bạn mới có thể cho thức ăn vào nồi nấu một cách liên tục được. Việc bật tắt bếp gas nhiều lần trong một lần nấu sẽ gây tốn gas.
7. Dùng vòng chắn gió cho bếp gas
Vòng chắn gió hay còn được gọi là kiềng tiết kiệm gas được làm bằng sắt kẽm kim loại được dùng bao xung quanh đầu đốt, đang có bán thoáng rộng tại các chợ và ẩm thực ăn uống .Sản phẩm này sẽ giúp lượng nhiệt không bị tản khi đun, định hướng nhiệt đi thẳng lên đáy nồi. Lượng nguồn năng lượng hoàn toàn có thể tiết kiệm được trong trường hợp này .
8. Tập trung khi nấu ăn, tránh làm những việc khác
Một số người có thói quen vừa nấu ( đun nước, ninh cháo … ) vừa thao tác khác như quét nhà, xem tivi … Và hấu hết đều quên cho tới khi nhớ ra thì một lượng gas đã tiêu tốn uổng phí vì món ăn đã qúa lửa, nước cạn, thậm chí còn cháy nồi. Vì thế hãy tập trung chuyên sâu khi nấu .
Việc trang bị thêm các kinh nghiệm tay nghề trong phòng bếp, đặc biệt quan trọng là các cách sử dụng nhà bếp gas sao cho tiết kiệm được nguồn năng lượng nhất không phải ai cũng nắm rõ. Hi vọng bài viết sẽ giúp bạn bỏ túi thêm 1 số ít mẹo vặt giúp tiết kiệm gas khi nấu ăn nhé ! Nếu còn mẹo vặt nào khác hãy san sẻ với Điện máy XANH nhé !Biên tập bởi Võ Văn Sĩ • Đăng 20/02/2018
