Tôm hùm Alaska hay còn gọi là tôm hùm Canada là một trong những loại tôm hùm có hương vị thơm ngon cùng với sự dai giòn đặc trưng của phần thịt. Do đó, nó luôn là loại tôm hùm được nhiều người yêu thích nhất nhất cũng như có mức giá đắt đỏ nhất trên thị trường. Tuy vậy, việc chế biến loại tôm này tại nhà thì lại không quá khó khăn, rất dễ để bạn trổ tài nấu ăn ngay tại nhà. Vậy có những món ngon từ tôm hùm Alaska nào mà bạn có thể làm tại nhà? Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu ngay tại bài viết này.
Lưu ý trước khi bắt tay vào chế biến tôm hùm
Tôm hùm Alaska là loại tôm cho hương vị rất đặc biệt. Điều này đến từ môi trường sống đặc trưng của nó là tại các vùng biển lạnh và sâu. Do đó giá trị của chúng khá cao và thường bị trộn lẫn một số loại tôm hùm khác để giả làm tôm hùm Alaska. Do đó nếu bạn không phải là người có kinh nghiệm quá sâu về tôm hùm, hãy tìm một đơn vị uy tín để họ hỗ trợ bạn lựa chọn những con tôm hùm phù hợp nhất.
Tôm hùm Alaska làm món gì ngon?
Tôm hùm Alaska làm món gì ngon? Có quá nhiều món ăn có thể đảm bảo tiêu chí này nhưng nếu ngon mà vẫn đảm bảo đơn giản và dễ làm thì không có quá nhiều. Một số món bạn có thể tham khảo là:
Tôm hùm hấp
Tôm hùm hấp là phương thức chế biến không chỉ với tôm hùm mà còn có thể sử dụng cho tất cả các loại tôm khác. Tôm hùm hấp bia có một mùi thơm đặc trưng, đồng thời cũng giúp cho tôm giữ được hương vị ngon hơn khi thưởng thức nến thước được rất nhiều người lựa chọn. Các nguyên liệu để làm món tôm hùm hấp bia khá đơn giản, bao gồm:
– Tôm hùm
– Bia
– Xả
Chỉ vậy thôi là bạn đã hoàn toàn có thể chế biến được món ăn này rồi. Các bước chế biến cũng rất đơn thuần, tiên phong, bạn hãy vệ sinh tôm thật thật sạch, sau đó đập dập xả à lót vào đáy lồng hấp rồi đặt tôm lên trên .
Sau khi đã xong xuôi thì bạn bật bia, tưới lên trên mình tôm để bia chảy xuống phần đựng nước phía bên dưới. Hấp cách thủy tầm 12-15 phút là tôm chín và hoàn toàn có thể bày ra đĩa để sử dụng luôn .
Tôm hùm sốt bơ tỏi
Tôm hùm sốt bơ tỏi là món ăn rất ngon bởi sự kết hợp tuyệt vời giữa hương vị của bơ tỏi và sự béo ngọt của tôm hùm. Món ăn này được cả trẻ em và người lớn để rất yêu thích, có thể sử dụng làm món nhậu hoặc dùng trong mâm cơm hàng ngày cũng rất tuyệt. Nguyên liệu để làm món ăn này bao gồm:
– Tôm hùm
– Bơ
– Tỏi băm
– Xả
– Gia vị
Do tôm hùm có kích thước lớn, do đó trước khi sốt bơ chúng ta phải hấp tôm chín trước đã. Bạn vệ sinh tôm, loại bỏ chỉ đất, sau đó đập dập xả rồi lót xuống đáy lồng hấp, tiếp đến, bạn bỏ tôm vào và hấp khoảng 12 phút là tôm chín rồi bắc ra.
Sau đó bạn bắc chảo lên nhà bếp, bật lửa và cho bơ vào chảo rồi đun cho chảy ra .
Tiếp đến, sau khi bơ nóng, cho tỏi đã băm vào hòn đảo liên tục để tỏi không cháy, đến khi tỏi chuyển sang màu vàng thì cho tôm hùm vào. Bạn lật tôm trong bơ để cho tôm ngấm đều bơ vào người, phất sốt bơ sẽ tự ngấm dần vào tôm, sau đó tắt nhà bếp và bày tôm ra đĩa .
Trên đây là cách chế biến các món ngon từ tôm hùm Alaska đơn giản ngay tại nhà. Nếu các bạn đang tìm kiếm một đơn vị cung cấp các nguồn hải sản chất lượng với giá cả vô cùng hợp lý thì hãy tham khảo ngay Hải Sản Gió Biển chúng tôi. Với kinh nghiệm cung cấp và phân phối hải sản lâu năm, chúng tôi chắc chắn sẽ làm bạn hài lòng với những sản phẩm chất lượng cùng dịch vụ tận tình chu đáo.
