Giá đỗ được coi như một loại rau sạch vừa dùng để chế biến cùng với các món ăn khác lại vừa có thể ăn sống đem lại nhiều lợi ích đối với sức khỏe con người. Tuy nhiên, việc ăn giá đỗ có tốt không còn phụ thuộc vào việc ăn giá đỗ đúng cách.
Ăn giá giúp giảm lo âu, căng thẳng
Để trả lời cho câu hỏi ăn giá đỗ có tốt không ? Theo nghiên cứu được biên soạn từ Viện Briggs Joanna – Đại học Adelaide tại Úc, trong giá đỗ có rất nhiều Vitamin C và các khoáng chất giúp phụ nữ giảm bớt căng thẳng mệt mỏi. Thiếu vitamin C khiến quá trình sản xuất các chất dẫn truyền thần kinh trong não gặp vấn đề, ảnh hưởng trực tiếp đến tinh thần hoặc giấc ngủ của bạn. Vì vậy, nên bổ sung giá đỗ để cung cấp vitamin C thường xuyên cho cơ thể sẽ giúp bạn giảm bớt tình trạng trên.
Giá đỗ tăng cường hormone cho nữ
Theo nghiên cứu, trong giá đỗ chứa một độ tế bào tăng trưởng và các nguyên tố vi lượng rất cao, đặc biệt là kẽm, omega 3, chất chống oxy hóa là những tố chất cần thiết cho sự phát triển của nội tiết tố nữ.
Ăn nhiều giá đỗ khung hình con người hoàn toàn có thể sản sinh ra một Estrogen ( nội tiết tố sinh dục nữ ) cao hơn nhiều so với những người không ăn. Tăng nội tiết tố sinh dục nữ sẽ giúp bạn chống lại quy trình lão hóa và mãn kinh, điều trị rối loạn kinh nguyệt …
Giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch
Trong giá đỗ có chứa vitamin K. Loại vitamin này rất thiết yếu cho quy trình đông máu và giúp ngăn ngừa sự tích tụ của canxi trong mạch máu. Nhờ đó sẽ làm giảm rủi ro tiềm ẩn mắc những bệnh về tim mạch. Vì vậy, nên bổ trợ giá đỗ vào bữa ăn hàng ngày để giảm thiểu rủi ro tiềm ẩn mắc những bệnh về tim mạch. Tuy nhiên, theo khuyến nghị không nên ăn quá 550 g giá sống mỗi ngày vì trong giá sống có chứa độc tố cao .
Giá đỗ giúp nhuận tràng và giảm cân nhanh
Trong giá đỗ có chứa nhiều vitamin và protein nhưng lượng calo lại rất thấp, khung hình hấp thụ nhanh. Hàm lượng chất xơ có trong giá cao kích thích sự tiêu hóa tốt hơn, giúp nhuận tràng, khung hình tiêu hóa, hấp thụ tốt hơn. Chất béo có trong giá đỗ là loại chất béo thực vật đã được chuyển hóa thành hợp chất đơn thuần giúp người ănkhông bị đầy bụng. Chất béo này còn giúp tương hỗ điều trị chứng thừa cholesterol máu hạn chế tăng cân, tương hỗ giảm cân .
Cải thiện sinh lý cho nam giới
Giá đỗ được xem là loại thực phẩm giàu giá trị dinh dưỡng, giàu protein, vitamin E, C ở dạng vạn vật thiên nhiên. Vitamin C là chất chống oxy hóa xuất hiện trong huyết tương của tinh trùng, giúp tinh trùng không bị vón cục và dính kết, thế cho nên làm tăng thời cơ thụ thai. Vitamin E giúp cải tổ sức khỏe thể chất chung của tinh trùng. Tinh trùng hoàn toàn có thể bị tổn thương bởi những gốc tự do. Vitamin E và C là những chất chống oxy hóa và có vai trò làm giảm số lượng những gốc tự do. Vì vây, phái mạnh hoàn toàn có thể ăn giá đỗ mỗi ngày để cải tổ sinh lý .
Giúp xương chắc khỏe
Lại một nghiên cứu nữa trả lời cho câu hỏi ăn giá đỗ có tốt không? Trong giá đỗ chứa mangan sẽ rất có lợi để duy trì xương chắc khỏe. Khi mangan kết hợp với canxi, vitamin D, magie, kẽm, đồng và boron sẽ giúp cải thiện xương trong cơ thể, giúp giảm nguy cơ loãng xương gây ra.
Ăn giá đỗ có tốt không? Nếu chế biến sai cách
Giá đỗ tuy rất bổ nhưng nếu sử dụng sai cách thì không những không mang lại quyền lợi mà còn gây hại cho khung hình .
Hãy đảm bảo giá đỗ bạn lựa chọn để chế biến là giá đỗ sạch, không bị nhiễm hóa chất. Khi sử dụng phải giá đỗ bị nhiễm hóa chất không những không có lợi cho cơ thể mà còn có thể dẫn đến nguy cơ gây ung thư.
Khi chế biến và tích hợp giá đỗ với những loại thực phẩm khác bạn cũng nên quan tâm, tránh xào giá đỗ với gan lợn. Bởi trong giá đỗ có chứa rất nhiều vitamin C, còn trong gan lợn chứa đồng. Khi hai thực phẩm này tích hợp cùng nhau sẽ khiến vitamin bị oxy hóa và mất mất hết tính năng .Theo khuyến nghị, những người đang dùng thuốc không nên ăn giá đỗ vì giá đỗ hoàn toàn có thể làm giảm công dụng của thuốc. Một số người chân tay lạnh, đi ngoài cũng không nên ăn giá đỗ nếu cố ý ăn hoàn toàn có thể dẫn đến bị bệnh về đường tiêu hóa .Ăn giá có tốt không còn tùy thuộc vào cách sử dụng giá đỗ và cách bạn chế biến những thực phẩm khi phối hợp cùng giá đỗ. Bạn hãy sử dụng giá đỗ đúng cách để không bỏ lỡ những quyền lợi tuyệt vời mà giá đỗ mang lại nhé .
Để biết thêm thông tin về chương trình xin vui lòng liên hệ:
Add : Tầng 14, số 55 Yên Ninh, Ba Đình, Thành Phố Hà Nộiđường dây nóng : 0915.960.139 – 0915.330.016Tel : + ( 84-24 ) 3927 5568 ext 6820 / 6825
Email: [email protected]
Xem thêm những bài viết khác :
Nguy cơ vô sinh do thực phẩm nhiễm thuốc trừ sâu
Nhóm thực phẩm có thể gây vô sinh ở nam giới
