Phòng dịch Corona bằng với thức uống giàu vitamin C và dễ làm

Phương pháp hiệu quả để phòng dịch Corona đó là bổ sung vitamin C và các chất khác để tăng cường sức đề kháng cho cơ thể. Vậy còn chần chừ gì nữa, bạn hãy bắt tay ngay vào thực hiện nhé
Nước chanh sả mật ong
Chuẩn bị nguyên liệu và dụng cụ
• 2.5 lít nước lọc
• 3 quả chanh
• 3-5 cây sả
• 1 củ gừng
• Mật ong
Các bước thực hiện
Bước 1: Trước hết bạn cần rửa sạch chanh, sả, gừng. Ngâm tất cả nguyên liệu với nước muối loãng để sát khuẩn cơ bản.
Bước 2: Sơ chế nguyên liệu: Chanh thái lát, sả đập dập chẻ dọc, gừng thái lát.
Bước 3: Cho 2,5 lít nước lọc vào đun với một lượng mật ong (tùy vào khẩu vị mỗi gia đình mà gia giảm lượng mật ong cho phù hợp).
Sau khi mật ong tan, thêm gừng vào đun thêm 2 phút. Tiếp tục cho sả vào đun 5 phút cho nước sôi lăn tăn.
Bước 4: Ngâm tất cả nguyên liệu trong nồi 30 phút.
Khi nước âm ấm, bạn mới vắt chanh vào, tránh vắt khi nước còn đang nóng vì điều này làm mất đi Vitamin C trong chanh.
Thành phẩm
Nước chanh sả mật ong thơm mùi sả và gừng, pha chút vị chua nhẹ của chanh. Thức uống này rất tốt cho sức khỏe của bạn và gia đình. Loại nước này có thể bảo quản lạnh để dùng trong ngày.
Mẹo thực hiện thành công
– Lượng sả tùy ý của mỗi người mà cho thêm vào nước để nấu sao cho phù hợp vì có người không thích mùi sả.
– Lượng vỏ chanh nhiều cũng làm nước uống đắng dẫn đến khó uống với một số người nên có thể điều chỉnh ít đi sao cho phù hợp
Tắc chưng mật ong
Chuẩn bị nguyên liệu
• 0.5 kg tắc tươi
• 150 gram đường phèn
• 80 ml mật ong
• 1 củ gừng nhỏ
Các bước thực hiện
Bước 1: Tắc đem ngâm nước muối loãng khoảng 45 phút để tắc chưng mật ong giữ được lâu hơn và diệt vi khuẩn và bụi bẩn bám ngoài vỏ.
Bước 2: Sau khi ngâm, rửa sạch tắc, cắt đôi, bỏ hạt rồi cho vào tô cùng với 80 ml mật
ong, 150 gram đường phèn và gừng lát.
Bước 3: Cho tô tắc vào nồi chưng cách thủy khoảng 60 phút là được. Thưởng thức tắc chưng mật ong khi còn nóng.
Thành phẩm
Tắc chưng mật ong có vị ngon ngọt, không chỉ hấp dẫn mà có nhiều công dụng rất tốt cho sức khỏe. Đối với trẻ nhỏ hay phụ nữ có thai, món ăn này sẽ rất hữu hiệu mỗi khi cảm cúm hay ho khan.
Bạn có thể lấy hủ thủy tinh sạch, khô thoáng cho tắc vào bảo quản trong tủ lạnh để uống trong thời gian dài.
Mẹo thực hiện thành công
– Để thực hiện tắc chưng mật ong, bạn cũng có thể dùng đường thốt nốt cho ngọt thanh nè nhưng mà màu không được đẹp như dùng đường phèn.
– Cần loại bỏ hạt tắc để món ăn không bị đắng, khó ăn.