Kiwi là loại trái cây dần trở nên quen thuộc với nhiều người nhờ vào mùi vị thơm ngon, sắc tố đẹp mắt và giàu chất dinh dưỡng. Cùng Điện máy XANH lưu lại 1 số ít mẹo sau đây để hoàn toàn có thể chọn mua những quả kiwi ngon cũng như cách ủ kiwi nhanh chín và làm thế nào để ăn kiwi đúng nhé !
1. Cách chọn mua kiwi ngon
Quan sát cuống quả
Khi sờ vào cuống quả, bạn dùng tay ấn nhẹ nếu cảm nhận được độ mềm của cuống thì đó là những quả đã chín và ngọt thơm. Còn nếu cuống quả còn cứng nghĩa là kiwi chưa chín và sẽ có vị chua khi ăn .
Quan sát bên ngoài quả
Bạn nên ưu tiên chọn mua những quả to tròn, có độ cong nhất định. Không nên mua những quả có kích thước quá to hoặc quá nhỏ. Bên cạnh đó, bạn cũng hạn chế mua những quả đã quá mềm, bị dập nát hay méo mó.
Kiểm tra phần vỏ quả
Để chắc như đinh chọn mua được những quả kiwi vừa lòng nhất, bạn nên xoay chúng một vòng để nhìn tổng thể và toàn diện một lần nữa. Nên chọn mua những quả trơn láng, không bị rách nát, nứt hay trầy xước. Ngoài ra, bạn cũng nên tránh xa những quả có dấu vết bị côn trùng nhỏ đốt hoặc có sắc tố không bình thường .
2. Cách ủ kiwi chín nhanh
Làm chín ở nhiệt độ phòng
Khi mua kiwi từ chợ hoặc shop về bạn cho chúng vào tủ lạnh ngay nếu như chưa có dự tính làm chín .Sau đó bạn lấy kiwi ra, cho vào một vật đựng rồi để chúng ở nhiệt độ phòng. Kiwi sẽ chín mềm thơm trong vòng từ 2 – 4 ngày. Nhưng bạn nên nhớ là không để kiwi tiếp xúc với ánh nắng trực tiếp nếu không sẽ khiến quả bị đổi màu và nhanh hư .
Làm chín bằng cách tiếp xúc với ethylen
Bạn hoàn toàn có thể cho kiwi vào một cái túi nhựa, rồi cho thêm vào đó một loại quả chín khác như chuối, táo hay lê. Khí ethylen từ quả chín hoàn toàn có thể thôi thúc quả kiwi chín nhanh hơn .Bạn hoàn toàn có thể thay túi nhựa bằng túi giấy và khoét một vài lỗ để chúng hoàn toàn có thể thuận tiện thoát khí tránh thực trạng quả bị úng .
3. Cách bảo quản kiwi
Đối với những quả kiwi đã chín bạn hoàn toàn có thể để ở nhiệt độ phòng và dùng chúng trong vòng 2 – 3 ngày. Khi cho kiwi đã chín vào tủ lạnh, bạn hoàn toàn có thể dữ gìn và bảo vệ được tối đa 7 ngày mà mùi vị của chúng không hề biến hóa .
Nếu muốn sử dụng lâu hơn thì bạn hoàn toàn có thể đặt kiwi vào ngăn đông của tủ lạnh. Nếu để nguyên quả thì thời hạn sử dụng hoàn toàn có thể lên đến vài tháng .Nếu đã cắt nhỏ thì hoàn toàn có thể dữ gìn và bảo vệ tối đa 1 tháng. Một khi đã rã đông để sử dụng thì bạn nên sử dụng cho hết, nếu sử dụng không hết cũng không nên cấp đông lại một lần nữa nhé !
4. Cách ăn kiwi đúng cách
Hiện nay trên thị trường có 2 loại kiwi phổ cập là kiwi vàng và kiwi xanh. Quả kiwi xanh phần thịt có màu xanh ngọc rất đẹp mắt và phần hạt có màu đen. Kiwi xanh đặc trưng bởi vị chua nhẹ nhưng có hậu ngọt .Kiwi vàng có ruột màu vàng điển hình nổi bật, phần hạt màu đen và khi ăn sẽ có vị chua nhẹ giống như xoài hay đào. Đặc biệt, kiwi vàng hoàn toàn có thể ăn được ngay sau khi mua về .
Có rất nhiều cách để hoàn toàn có thể chiêm ngưỡng và thưởng thức toàn vẹn mùi vị của loại quả độc lạ và bổ dưỡng này. Hầu hết mọi người thường bổ đôi, dùng muỗng nạo lấy phần thịt bên trong rồi ăn trực tiếp hoặc phối hợp, chế biến thành những món ăn mê hoặc khác .Chúng ta rất thuận tiện phát hiện những loại bánh ngọt được trang trí với kiwi, yaourt kiwi hoặc những món salad trái cây thanh đạm bổ dưỡng với loại trái cây này .
Tuy nhiên, trong quả kiwi có một loại enzym hoàn toàn có thể làm mềm thực phẩm. Do vậy, khi chế biến món ăn bạn nên cho kiwi vào ở đầu cuối để không ảnh hưởng tác động đến chất lượng của thành phẩm nhé .
Một số chuyên gia dinh dưỡng cho rằng quả kiwi có thể ăn cả vỏ. Tuy nhiên, để đảm bảo sức khỏe bạn cần chà xát và rửa thật sạch phần vỏ quả và dĩ nhiên bạn cần đảm bảo rằng vỏ quả không còn dư lượng thuốc trừ sâu hoặc chứa chất bảo quản. Nhưng bỏ vỏ vẫn là lựa chọn hàng đầu của các thực khách.
Trên đây là những thông tin giúp bạn hoàn toàn có thể chọn mua kiwi ngon, cách ủ kiwi và cách ăn kiwi đúng. Hy vọng bài viết mang đến cho bạn những thông tin có ích !Biên tập bởi Lương Thị Thanh Trúc • Đăng 07/01/2021
