Cách chọn dưa hấu ngon, ngọt nước, vỏ mỏng ít hạt không phải ai cũng biết
Dưa hấu là loại trái cây nhiều nước có tác dụng rất tốt trong việc giải khát và bổ sung Vitamin. Hãy cùng Bách hóa XANH tìm hiểu cách chọn dưa hấu ngon và giữ cho tươi lâu nhé!
Dưa hấu là loại trái cây rẻ tiền, dễ ăn, dễ mua, nhưng lựa không đúng cách chị em rất dễ chọn trúng dưa hấu xốp hay kém ngọt, kém ngon… Nếu chưa biết cách chọn dưa hấu như thế nào thì cùng xem ngay cách chọn dưa dấu chuẩn ngon 10 người ăn, 9 người khen dưới đây nhé.
Dưa hấu giàu nước và các loại vitamin, là loại trái cây nhiều người yêu thích bởi chất bổ dưỡng cũng như vị ngọt mát của chúng. Tuy nhiên dưa hấu cũng có nhiều loại, đồng thời không phải quả dưa nào được đem bán cũng có vị ngon ngọt và chín đỏ ngon miệng. Để chọn mua một quả dưa hấu chín và ngon, bạn có thể tham khảo những cách dưới đây.
1Mua dưa ngon vào thời điểm nào?
Thời điểm mua dưa sẽ quyết định hành động rất nhiều đến chất lượng dưa có ngon hay không. Mặc dù, dưa hấu hầu hết được bán quanh năm nhưng cũng như nhiều loại trái cây khác, việc mua dưa hấu cũng cần đúng vụ mùa thì mới chọn được những quả ngon ngọt .
Vì vậy, trong thời kỳ quả chín, nếu mưa nhiều và ít ánh sáng sẽ ảnh hưởng đến quá trình quang hợp của lá, dẫn đến chất đường trong quả ít đi, và đương nhiên vị ngọt của quả cũng sẽ giảm đáng kể. Mỗi vùng miền, khu vực khác nhau sẽ thu hoạch theo thời điểm khác nhau như:
Miền bắc
Dưa hấu được trồng ở miền bắc thường được thu hoạch vào mùa hè, khi thời tiết khô và nắng nóng. Nếu ai ở miền Bắc thì mua dưa hấu vào mùa hè sẽ thuận tiện chọn được dưa hấu ngon ngọt hơn .
Miền trung
Miền trung có khi hậu phân biệt khá rõ ràng. Thời tiết nắng nóng nóng bức thường khởi đầu từ đầu tháng 5 và kết thúc đến hết tháng 8. Vì vậy, đây cũng sẽ là thời gian dễ mua được dưa hấu ngon ngọt và mọng nước nhất .
Miền nam
Thời tiết trong năm ở miền Nam thường ít biến hóa và khô khô hanh là hầu hết, khác với miền trung và miền bắc. Chính vì thế, dưa hấu phần đông được bán quanh năm và độ ngon ngọt cũng được bảo vệ .
27 cách chọn dưa hấu ngon
Xem hình dáng quả dưa
Khi mua dưa, bạn nên chọn những quả có hình tròn đều, đầu đuôi tương xứng vì những quả như vậy thường chín đều, ngược lại những quả đầu to đuôi nhỏ, hay dưa hình hồ lô thường chưa chín và không được ngon.
Dựa vào cuống dưa
Khác với những loại trái cây khác khi mua người ta chọn trái nào còn tươi mới, riêng với dưa hấu, chọn trái có phần cuống héo khô sẽ càng ngon ngọt.
Những trái cuống tươi, xanh hoàn toàn có thể được hái sớm hoặc chưa chín, sẽ không có được độ ngọt cao nhất. Nhưng cần tích hợp với quan sát màu da và cân nặng của quả để tránh nhầm dưa hấu cuống héo với trái dưa hấu non bị đứt luống .
Phần tiếp xúc đất màu vàng
Dưa có phần tiếp xúc với đất càng vàng là càng đủ độ chín và càng ngọt. Tránh mua những quả dưa có phần giáp đất còn hơi xanh hoặc trắng vì chúng còn non.
Xem rốn quả dưa và cân nặng
Thông thường người ta hay chọn những quả dưa có phần rốn (đít) sâu, bởi dưa có rốn sâu thường là dưa ngon.
Giữa hai trái dưa hấu cùng kích thước, dưa hấu già sẽ cho ruột đặc hơn và cân nặng lớn hơn so với dưa hấu chưa đủ chín.
Bạn hãy thử nhấc trái dưa hấu lên để áng chừng cân nặng của nó, nếu cao hơn ” dự kiến ” của bạn so với kích cỡ nhìn bằng mắt thì hẳn là 1 trái dưa hấu ngon .
Dưa hấu đực cái
Người nông dân còn có phương pháp phân loại dưa hấu đực và cái. Dưa hấu đực thường có hạt nhiều còn dưa hấu cái hạt sẽ ít hơn. Nên người nội trợ không muốn dùng dưa nhiều hạt có thể nhìn vào đặc điểm này.
Theo 1 số ít chuyên viên, tất cả chúng ta hoàn toàn có thể phân biệt dưa đực hay dưa cái bằng cách nhìn vào phần đáy của quả dưa, phía đối lập cuống dây .
Ở dưa đực, khu vực này sẽ có một vòng tròn nhỏ chỉ bằng cỡ một đồng xu. Còn ở dưa cái, vòng tròn dưới đáy sẽ to hơn tương đối rõ ràng. Đây cũng là đặc điểm giúp các mẹ nhận dạng để mua được dưa hấu ngọt và ít hạt hơn.
Vết ong châm
Trên vỏ dưa có những đốm màu nâu gọi là vết ong châm, do ong để lại khi thụ phấn cho hoa. Thụ phấn càng nhiều lần, quả dưa sẽ càng ngon.
Vỗ lên vỏ dưa
Một số người còn truyền nhau mẹo thử âm thanh trên dưa hấu, bằng cách búng vào thân trái, nếu dưa phát ra tiếng “bịch bịch bịch” trầm và nặng thì dưa chín, nếu tiếng quá thanh thì dưa còn non, nếu dưa phát ra tiếng “bạch bạch bạch” thì có thể dưa quá chín.
3Cách giữ dưa hấu tươi lâu
Dưa hấu ngon nhất khi chín đỏ, có thể chế biến thành nhiều món tráng miệng ngọt mát. Tuy nhiên trong trường hợp bạn mua quá nhiều dưa và muốn bảo quản để ăn dần, vẫn có cách giúp bạn bảo quản dưa tươi đến gần 1 tháng.
Dùng muối
Hãy pha một ít muối ăn và nước, ngâm dưa hấu trong dung dịch đó khoảng 30 phút sau đó vớt dưa ra và lau khô phần vỏ. Dung dịch nước muối sẽ ngấm vào vỏ dưa, hình thành lớp chống mục rữa.
Tham khảo muối tại Bách hóa XANH:
Dùng màng bọc thực phẩm
Để bảo quản lâu hơn, bạn có thể dùng màng bọc thực phẩm quấn quanh vỏ dưa và để ở nơi khô thoáng. Cách này giúp cản trở vi khuẩn từ môi trường xâm nhập và giúp bạn giữ cho dưa hấu tươi đến gần 1 tháng.
Tham khảo màng bọc thực phẩm tại Bách hóa XANH:
Như vậy là chỉ với vài thao tác đơn thuần, bạn sẽ thuận tiện chọn được những quả dưa chín ngọt cũng như dữ gìn và bảo vệ chúng được lâu và tươi hơn. Mong là bài viết này sẽ giúp ích được cho bạn. Hãy theo dõi các bài viết của chúng tôi để biết thêm nhiều thông tin mê hoặc bạn nhé ! Kinh nghiệm hay Bách Hóa XANH
