Rất nhiều người khi có dự tính kinh doanh cafe đều phân vân với câu hỏi cần vốn bao nhiêu để mở quán ? Cách tính ngân sách mở quán cafe như thế nào ? …
Tuy nhiên, vướng mắc này không dễ vấn đáp vì mở quán cafe cần bao nhiêu vốn còn phụ thuộc vào vào rất nhiều yếu tố, ví dụ như khu vực bạn định mở quán, quy mô lớn hay nhỏ, mặt phẳng có sẵn hay phải đi thuê, …
Vì vậy, trong phần vấn đáp này, Blog Sapo sẽ nỗ lực san sẻ những kinh nghiệm tay nghề về số vốn mở quán cafe, 1 số ít ngân sách setup quán cơ bản nhất bạn hoàn toàn có thể tìm hiểu thêm để bắt tay vào kinh doanh quán cafe nhé !
Mở quán cafe cần bao nhiêu vốn ? Hãy cùng Sapo tìm câu vấn đáp nhé !
Đầu tiên, bạn cần xác lập rõ ràng rằng, kinh doanh quán cafe là một dịch vụ có mức cạnh tranh đối đầu rất cao. Trên khắp các dãy phố, phường bạn đều thuận tiện phát hiện những quán cafe to nhỏ khắp hai bên đường .
Vì vậy, muốn có được sự cạnh tranh đối đầu tốt và sống sót được, tiên phong bạn cần xác lập đã mở quán cafe thì quán phải có sự độc lạ so với các đối thủ cạnh tranh xung quanh. Ý tưởng càng độc lạ bạn càng dễ lôi cuốn khách bằng những điểm nhấn riêng đó .
Còn giờ đây tất cả chúng ta sẽ cùng nhau vấn đáp thắc mắc tính ngân sách mở quán cafe như thế nào để vừa hiệu suất cao lại vừa tiết kiệm chi phí nhé !
1. Mở quán cafe cần bao nhiêu vốn?
Trong bất kỳ ngành nghề kinh doanh nào, vốn cũng luôn là yếu tố tiên quyết, định liệu sự thành công xuất sắc của người kinh doanh. Có thể cách hỏi của bạn Luân, vốn ở đây bạn ám chỉ là tiền, nhưng ngoài tiền ra, những yếu tố như kinh nghiệm tay nghề, mặt phẳng, nguồn nhân lực, hay các đồ vật cần sẵn sàng chuẩn bị mở quán cafe tất cả chúng ta đều hoàn toàn có thể coi là vốn cả .
Vì thế bạn hoàn toàn có thể hạch toán ngân sách như sau để biết mình cần bao nhiêu vốn :
Cách tính ngân sách mở quán cafe cho người mới khởi đầu
1.1. Chi tiêu thuê mặt phẳng
Tiền thuê mặt phẳng chiếm trung bình tới 30 % ngân sách mở quán cafe, kinh phí đầu tư chi trả sẽ tùy thuộc vào khu vực bạn thuê hay mua cũng như diện tích quy hoạnh của mỗi quán cafe cũng là khác nhau. Nhưng hoàn toàn có thể tựu chung lại 1 số yếu tố bạn thiết yếu làm dù cho đó là shop thuê hay mua .
- Thuê mặt bằng 1 năm
- Sơn sửa và trang trí lại theo nhu cầu của bạn
- Lắp đặt lại hệ thống điện nước (nếu cần)
Nếu bạn đã có mặt bằng tốt, là nhà bạn thì việc kinh doanh quán cafe sẽ rất thuận tiện vì không phải quan ngại việc bị lỗ. Nếu không bạn sẽ phải chăm sóc tới việc tìm thuê mặt phẳng tốt, khoảng trống thoáng đãng, riêng tư, không quá ồn ào và có chỗ để xe cho khách đủ thoáng rộng. Thông thường, vị trí đẹp nhất để mở các quán cafe là ở góc đường .
Để thuê nhà mở quán kinh doanh cafe hay bất kỳ shop gì, chủ nhà thường sẽ nhu yếu bạn đặt cọc tiền 3 hoặc 6 tháng / lần. Nếu góp vốn đầu tư lớn và xác lập kinh doanh lâu dài hơn, bạn cũng cần phải bảo vệ thời hạn hợp đồng để shop đủ thời hạn thiết kế xây dựng và thu doanh thu. Ngân sách chi tiêu thuê mặt phẳng mỗi tháng thường thì từ khoảng chừng 7 đến 15 triệu đồng tùy khu vực .
Cách tính ngân sách mở quán cafe gồm có thuê mặt phẳng
1.2. Chi tiêu kiến thiết xây dựng, phong cách thiết kế quán café
Tiếp theo ngân sách mở quán cafe cũng gồm có cả kinh phí đầu tư kiến thiết xây dựng quán theo nhu yếu của chủ quán .
Sau khi lựa chọn và thuê được mặt phẳng thì shop cafe của bạn cần được trang trí và lắp ráp các thiết bị để tạo điểm nhấn. Tranh ảnh, hoa lá cây cảnh, đồ lưu niệm, tap chí, sách báo … là những đồ vật trang trí phổ cập .
Nếu mở shop dựa trên quán cafe có sẵn, tùy theo thực trạng bạn chỉ việc tu sửa lại, còn nếu là khu vực phải thiết kế xây dựng mới thì ngân sách sẽ tốn kém hơn .
Bạn hoàn toàn có thể thuê công ty chuyên phong cách thiết kế quán cafe để bảo vệ thẩm mỹ và nghệ thuật và tính chuyên nghiệp. Tuy nhiên thuê ngoài sẽ rất tốn kém, mất tối thiểu 20-30 triệu đồng tùy diện tích quy hoạnh, từ đó ngân sách mở quán cafe cũng đội lên tương đối lớn .
Vốn mở quán cafe phải gồm có ngân sách phong cách thiết kế
1.3. Vốn đầu tư cơ sở vật chất
Cơ sở vật chất quán cafe gồm có những gì ? Đó là khu vực kinh doanh, bạn đã có sẵn khu vực hay phải đi thuê. Và nếu thuê thì ngân sách sẽ bao nhiêu 1 năm ? Hợp đồng thuê của bạn là bao nhiêu năm ?
Đó mới chỉ là tiền thuê đất, bạn còn phải thiết kế xây dựng quán, góp vốn đầu tư tiền mua các thiết bị như quầy pha chế ; Lắp đặt mạng lưới hệ thống điện nước, thông gió ; Thìa, cốc chén, các đồ trang trí cho quán có điểm nhấn ; Rồi bàn và ghế, quạt, mạng lưới hệ thống đèn …
VD : Mở quán cafe cần bao nhiêu vốn ? Hạch toán vốn góp vốn đầu tư cơ sở vật chất cho quán cafe trong 6 tháng :
Cách tính ngân sách mở quán cafe như thế nào cho hài hòa và hợp lý ?
1.4. Ngân sách chi tiêu mua dụng cụ và nguyên vật liệu làm cafe
Để khởi đầu kinh doanh quán cafe, ngoài việc ĐK sách vở, thuê mặt phẳng thì cần shopping các trang thiết bị để quản lý và vận hành shop .
Thông thường sẽ gồm có các nhóm đồ vật cơ bản trong quán cafe như : bàn, ghế, mạng lưới hệ thống âm thanh, tủ lạnh, TV, quạt gió, mạng lưới hệ thống thông gió, bình đun nước, máy xay cafe, … có ngân sách tối thiểu lên tới khoảng chừng 30 – 40 triệu đồng. Nhóm các thiết bị tương hỗ bán hàng như máy in hóa đơn, máy tính tiền quán cafe giá giao động từ 5 đến 10 triệu đồng .
Ngoài ra, các ngân sách mở quán cafe các như sắm sửa nguyên vật liệu, đồ vật pha chế như ly tách, phin cafe các cỡ, khay bưng nước, thùng đá … hoàn toàn có thể lên tới khoảng chừng 4 đến 5 triệu đồng. Bạn cũng nên để một khoản khoảng chừng 3 triệu cho các vật dụng thiết yếu khác như văn phòng phẩm, bộ dụng cụ lau nhà, dọn vệ sinh …
Ngoài ra, bạn cũng hoàn toàn có thể tìm hiểu thêm thêm cách chọn dụng cụ cho quán cafe chất lượng, ngân sách tốt ở đây nhé :
Tải ebook miễn phí: Tuyệt chiêu mua sắm công cụ dụng cụ quán cafe chất lượng – giá tốt
Ngân sách chi tiêu mở quán cafe gồm có nguyên vật liệu và dụng cụ
Hiện nay trên thị trường dụng cụ pha cafe ở khoảng chừng giá :
- Tủ lạnh: 7 đến 15 triệu vnđ
- Máy pha café: 50 đến 200 trăm triệu vnđ
- Bàn ghế gỗ khoảng 10 triệu vnđ
- Nguyên liệu ước tính ban đầu cho cửa hàng café nhỏ khoảng 10 triệu vnđ
Một khi quán cà phê của bạn đi vào hoạt động thì chi phí lớn nhất của bạn là chi phí nhập nguyên liệu đồ uống để phục vụ khách hàng. Các loại đồ uống cần có như cà phê, trà lipton, đường, trái cây, sữa tươi, sữa đặc…
Với những quán cafe thường thì thì ngân sách cho nguyên vật liệu không nên vượt quá 25-40 % lệch giá. Bạn hoàn toàn có thể tìm hiểu thêm thêm bài viết Gợi ý menu đồ uống quán cafe để biết cần nhập những nguyên vật liệu gì .
Menu cơ bản của quán cafe
1.5 Chi phí thuê nhân công
Bạn cũng cần quan tâm về ngân sách chi trả cho nhân viên cấp dưới Giao hàng, bảo vệ, thu ngân và quản trị quán cafe. Đặc biệt, với năng lực những tháng khởi đầu hoàn toàn có thể bị lỗ, bạn nên dành riêng khoản dự trữ để tránh rủi ro đáng tiếc phát sinh. Khoản phí duy trì này giúp bạn bảo vệ chi trả cho các hóa đơn trong tháng nên đừng làm hao hụt phí duy trì để tránh gặp khó khăn vất vả .
Đọc thêm : Nếu bỏ lỡ kinh nghiệm tay nghề quản trị cafe này đồng nghĩa tương quan bạn đã thất bại rồi đó
1.6 Chi tiêu mua ứng dụng quản trị quán cafe
Một yếu tố tưởng như nhỏ bé nhưng lại góp thêm phần quan trọng vào thành công xuất sắc khi mở quán cafe đó là ứng dụng quản trị quán cafe. Một ứng dụng quản trị quán cafe tốt sẽ là trợ thủ đắc lực giúp bạn sắp bàn cho khách trong một nốt nhạc, Giao hàng nhanh và chuyên nghiệp, hạn chế tối đa nhầm lẫn order và người quản trị hoàn toàn có thể thuận tiện bao quát nhà hàng quán ăn .
Quản lý nhà hàng quán ăn, quán ăn, quán cafe chuyên nghiệp với Sapo FnB
Dùng thử miễn phí
- Lên order cho khách nhanh: Nhân viên phục vụ có thể xem sơ đồ bàn trực quan theo phòng, tầng để xếp bàn cho khách, lấy yêu cầu gọi đồ uống của khách ngay trên thiết bị cầm tay như điện thoại, tablet
- Không sai sót, nhầm lẫn order: Phiếu gọi đồ từ nhân viên order sẽ chuyển thẳng đến quầy bar và pha chế.
- Thanh toán chính xác, nhanh chóng: Khi nhân viên phục vụ gửi yêu cầu thanh toán, hóa đơn sẽ được tự động chuyển sang danh sách chờ thanh toán giúp thu ngân dễ dàng biết bàn nào đang cần thanh toán để tính tiền cho khách.
- Xem báo cáo kinh doanh mọi lúc mọi nơi: Người quản lý có thể xem báo cáo về tình hình kinh doanh, bao quát hoạt động của quán qua ứng dụng bất cứ lúc nào.
1.7 Chi phí đăng ký kinh doanh quán cafe
Nếu mởi khởi đầu khởi nghiệp các chủ quán cafe quan tâm về ngân sách ĐK kinh doanh. Bạn cần đến chính quyền sở tại địa phương, phường xã để làm thủ tục xin cấp phép kinh doanh .
Loại thủ tục này khá lằng nhằng, dễ phát sinh thêm nên hãy nhờ người có kinh nghiệm tay nghề tư vấn thêm. Chuyện lo lót ‘ phí cửa hậu ’ là khó tránh khỏi nếu muốn đẩy nhanh vận tốc .
1.8 Hạch toán các chi phí mở quán cafe phát sinh
Thuê nhân viên: Chi phí dành cho thuê nhân viên, nếu cửa hàng thuê nhân viên phục vụ bàn thì thường sẽ có mức lương khởi điểm cho mỗi nhân viên từ 3 đến 6 triệu, tùy thuộc vào mức độ công việc và thời gian làm việc.
Duy trì quán cafe: Chi phí duy trì quán cafe cũng nằm trong danh mục chi phí xây dựng quán café bạn không thể bỏ qua. Để có thể duy trì quán ổn định trong khoảng 3 tháng đầu bạn cần có 100 triệu vnđ, với các khoảng liên quan đến hóa đơn điện, nước, wifi, quà tặng.
Chi phí mở quán cafe phát sinh: Cần dự trù chi phí phát sinh để bạn có thể lường trước những phát sinh khi mở quán café, đặc biệt trong khoảng thời gian đầu.
Mở quán cafe cần bao nhiêu tiền là đủ ?
Chúng ta vẫn hay có thói quen đo lường và thống kê ngân sách và cho rằng chúng đã đủ để setup một quán cafe ngon lành, nhưng khi bắt tay vào thực thi bạn mới nhận thấy có rất nhiều khoản trên trời rơi xuống nữa, mà nếu không sẵn sàng chuẩn bị sẵn số vốn dự trữ thì rất khó xoay sở .
Ví dụ đơn thuần như tiền may đồng phục cho nhân viên cấp dưới ; ngân sách giặt ủi khăn trải bàn, rèm ; Tiền mực in hóa đơn hay các ngân sách shopping dự trù khi các đồ vật bị vỡ, hỏng, xuống cấp trầm trọng … Càng liệt kê cụ thể càng tốt .
VD : Hạch toán các ngân sách mở quán cafe phát sinh ( 6 tháng )
Mở quán cafe nhỏ cần bao nhiêu vốn ?
1.9 Vốn duy trì quán cafe
Sau khi quán cafe được mở, bạn phải có tiền để duy trì cho nó. Đó là các khoản như tiền làm PR và marketing quán cafe ; Các ngân sách điện nước, điện thoại thông minh, lương nhân viên cấp dưới, nguyên vật liệu pha chế, quà Tặng Kèm người mua …
Khoản phí này không hề nhỏ chút nào nên nếu liệu tính không chuẩn, nguồn vốn mở quán cafe của bạn sẽ bị hao hụt và gặp khó khăn vất vả khi tiến hành .
Ví dụ nếu có 300 triệu góp vốn đầu tư, bạn chỉ nên bỏ ra tầm 150 triệu góp vốn đầu tư cơ sở vật chất thôi, 150 triệu còn lại dùng để duy trì quán trong những tháng đầu khốn khó. Hãy nhớ không khi nào được tiêu thật sạch số vốn mình đang có trong tay
Sau khi đã hạch toán các ngân sách mở quán cafe, tất cả chúng ta nên lập 1 bảng cụ thể để biết ngân sách cần có là bao nhiêu, kết thúc bước này, bạn sẽ tự vấn đáp được câu hỏi mở quán cafe cần bao nhiêu vốn rồi đó .
Đọc ngay bài viết 14 quy mô quán cafe độc lạ, thiết thực nhất lúc bấy giờ để tìm được những gợi ý mở quán cafe tương thích nhé !
Tính toán chi tiết cụ thể vốn để mở quán cafe
2. Mẫu kế hoạch ngân sách mở quán cafe
Lưu ý mẫu kế hoạch mở quán cafe chỉ mang đặc thù tương đối, do đó bạn cần có sự chỉnh sửa tương thích với quy mô mở quán cafe .
Dự trù ngân sách kiến thiết xây dựng quán cafe
Chi phí mở quán cafe không phải là số tiền nhỏ, vì thế dù bạn kinh doanh quán cafe với mô hình nhỏ thì cũng luôn cần chuẩn bị cho mình số vốn đầu tư tương đối lớn, để duy trì và đương đầu với những phát sinh.
Như vậy, để mở quán kinh doanh cafe, không cần số vốn quá lớn bạn hoàn toàn có thể thuê mặt phẳng tương thích, tìm đúng đầu mối nguyên vật liệu và Chi tiêu hợp ví tiền, bạn đã hoàn toàn có thể bắt tay vào kinh doanh. Hi vọng sau bài viết này bạn sẽ vấn đáp được câu hỏi “ mở quán cafe cần bao nhiêu vốn ” ở đầu bài .
Xét cho cùng, vốn mới chỉ là điều kiện kèm theo cần, chỉ khi bạn có một ý tưởng sáng tạo đủ mạnh, một sự quyết tâm đủ lớn và có đam mê thực sự với việc làm này thì đó mới là điều kiện kèm theo bảo vệ tất cả chúng ta đã chuẩn bị sẵn sàng để mở màn. Vốn thiếu hoàn toàn có thể bạn sẽ vay được thêm, nhưng khi ý tưởng sáng tạo hết sạch, bản thân mất đi niềm tin thì mưu sự sẽ khó thành .
