Cách chọn dứa ngon, ngọt

Dứa là loại trái cây giàu chất xơ, Vitamin, khoáng chất, chất chống oxy hóa và những loại chất dinh dưỡng khác. Nhưng các mẹ đi chợ cần biết quan sát màu sắc, mùi thơm, hình dáng hay mắt dứa mới chọn được cho mình những trái ngon và ngọt. Bách hóa XANH sẽ chỉ bạn cách chọn trái dứa đúng chuẩn.

1Mẹo chọn dứa ngon, ngọt

Bạn cần quan sát những tiêu chuẩn sau đây :

– Màu sắc: màu của thân hay cuống dứa đều quyết định đến độ ngon của dứa nên bạn cần chọn những trái có màu vàng tươi từ cuống cho đến phần đuôi. Có thể còn một vài mắt hơi xanh nhưng nó vẫn mang độ ngọt nhất định. Nên nhớ, trái dứa vàng đều thì độ ngọt càng cao.

Bên cạnh đó, bạn cũng nên lưu ý tránh chọn những trái không đều màu, có những chấm nâu đậm hoặc vàng ngả sang màu đỏ bởi nó đã bị chín quá mức. Cũng không nên chọn trái dứa khi còn xanh vì phải đợi rất lâu sau nó mới chín.

– Hình dáng: dứa có hình tròn bầu, ngắn quả sẽ có nhiều thịt hơn so với những quả dáng ống dài.

– Cảm nhận bằng tay: dứa nếu chín quá mức sẽ bị mềm và bạn sẽ cảm nhận được khi cầm lên tay. Lớp vỏ của dứa khi chín quá sẽ bị nhăn. Còn những trái dứa ngon, tươi sẽ không quá cứng cũng quá mềm, nhấn ngón tay vào sẽ không có cảm giác bị lõm vào.

– Mắt dứa: mắt dứa càng lớn, càng thưa sẽ càng tốt. Bởi sau khi gọt bỏ phần mắt bạn sẽ có được phần thịt dứa dày và mắt dứa lớn, thưa chứng tỏ dứa già và chín tự nhiên chứ không ngâm thuốc.

– Mùi thơm: bạn có thể ngửi mùi ở phần cuối trái dứa để thử độ tươi và chín của dứa. Nếu thấy có mùi thơm thì nên chọn, tránh chọn mùi ít hoặc không mùi bởi nó chưa chín. Cũng không nên chọn những trái có mùi hơi chua theo kiểu lên men thì đó là những trái đã quá chín.

– Phần ngọn dứa: màu càng tươi xanh chứng tỏ dứa càng tươi ngon. Còn nếu những trái dứa quá chín phần ngọn sẽ bị khô hoặc ngả sang màu nâu.

2Cách bảo quản dứa

Lời khuyên dành cho bạn là chỉ nên mua dứa khi có dự tính nấu hoặc ăn sống ngay. Còn nếu chưa cần dùng đến thì nên để nơi thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời và không nên để quá 2 – 3 ngày .

Trường hợp bạn mua dứa về, đã gọt sẵn nhưng dùng không hết thì nên gói kỹ lại rồi bỏ vào tủ lạnh. Nhưng cũng không nên để quá 2 ngày bởi dứa rất nhanh hư.

Bạn sẽ quan tâm:

Khi mua dứa, các mẹ nên chú ý quan tâm quan sát sắc tố, hình dáng, mắt dứa, cuống dứa và những phần khác để chọn cho mình trái dứa thơm ngon. Hy vọng thông tin trên sẽ giúp ích cho sự lựa chọn của bạn trong việc chọn dứa. Kinh nghiệm hay Bách Hóa XANH

Source: https://englishteacher.edu.vn
Category: Mẹo Hay